采后品质相关论文
新疆是我国最大的鲜食葡萄产区,每年因品质劣变造成的产后损失高达20%以上。二氧化硫（SO2）作为主要的商业化葡萄保鲜剂,显著维持了葡......
壳聚糖是一种具有多重生物活性的天然多糖，可参与生物体多种生理活动。本文研究了2%壳聚糖涂膜处理，对采后沃柑果实在25℃贮藏期间，果......
以牡丹切花品种‘洛阳红’为试验材料，应用不同质量分数的蔗糖溶液对切花进行瓶插处理，分析牡丹切花采后发育适宜瓶插蔗糖的质量分数......
本研究探讨‘长丽’品种人参果采后贮藏特性,确定其最适的贮藏温度和PE膜包装厚度,并进一步探讨了低温下UV-C和LED处理技术对人参......
秀珍菇味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。但在采后贮藏的过程中，秀珍菇极易出现失水、褐变、软化等现象，其感官品质、风味品质和营养......
随着我国水果采后保鲜研究的不断深入，乙醇作为保鲜剂在采后保鲜中应用广泛，采用乙醇处理采后水果能有效延缓其货架期。该文简要综述......
【目的】研究不同贮藏方式对白菜品质及活性氧代谢的调节作用，为白菜采后贮运方面的新工艺提供技术支持。【方法】采用带根捆叶、削......
百合是花卉市场备受欢迎的球根花卉,花型美丽,花色淡雅,花香迷人,其中重瓣百合由于雄蕊退化、无花粉、花型优美、观赏期长等优点备......
综述了果蔬采后品质和生理失调与其木质素积累的关系，以及木质素单体的生物合成，木质素聚合和转录调控的研究进展，介绍了不同采后处理......
目的:探究双孢菇采收方式对其采后贮藏过程中品质变化及挥发性风味的影响.方法:双孢菇采收时进行切除根部与保留根部两种处理方式,......
香蕉属于典型的呼吸跃变型果实,常温下贮藏易腐烂、变软,不耐贮藏和运输,低温贮藏可以延缓果实的成熟和衰老过程,延长货架期。然而......
新疆地处亚欧腹地,杏果实种类丰富,品质优良,但贮运保鲜难度大,在采后来不及处理,就会快速成熟,货架期很短,严重影响了杏果实的商......
本研究以清水为对照,设置5个不同浓度(50、100、150、200、250 mg/L)的水杨酸叶面喷施处理,通过分析株高、茎粗、叶片数、花苞数、......
可食性涂膜能够在水果和大气环境之间形成一层屏障,调节水果周围气体环境,阻碍水分的迁移和损失,同时还可以降低微生物的侵染。作......
作为农业大国的中国,其农产品品类颇多,产量也常年居世界首位,但是由于在储藏和运输过程中果蔬的保鲜技术不当,导致其大量的腐烂浪......
在蓝莓采收期间或采收后处理过程中,表皮蜡质容易损坏或被除去,目前关于表皮蜡对蓝莓果实品质的影响尚不清楚.本研究旨在揭示蓝莓......
为研究不同品种蓝莓果实的采后品质和耐贮性,以南京溧水白马镇的6 个蓝莓主栽品种(夏普蓝、蓝湾金、寨选3 号、寨选7 号、寨选8 号......
果蔬采后仍是活的有机体,在贮存期间仍然进行新陈代谢.改变果蔬周围的气体成分是使采后各种生理变化减少到最小和延长货价期的一种......
本文主要研究了半熟的夏威夷红肉品种的番木瓜商品,在不同的温度与包装下可溶性糖、还原糖、有机酸、抗坏血酸等主要成分含量的变......
月季是主要花卉作物之一,在全球花卉总贸易量中占到1/3左右.月季切花采后耐性较弱,采后流通过程中的损耗可以达到30％～50％,造成严重的......
百合是国际市场上重要的切花之一,为减少百合切花生产中草炭基质的用量,以国内生产上常用的基质7草炭∶3珍珠岩作对照,同时也是试......
为了探讨不同保鲜处理对黄花菜采后贮藏品质的影响,以“大乌嘴”黄花菜为试材,分别用壳聚糖、纳米包装和2,4-表油菜素内酯处理后贮......
为探究不同LED光质对辣椒采后果实品质的影响,以黑暗处理为对照,采用LED白光、红光和蓝光分别对辣椒(Capsicum annum L.)P1833的采......
以\'巨峰\'葡萄为试材,采用不同浓度绿原酸浸果2 min,在温度(25土1)℃、湿度65％～70％条件下贮藏,测定品质相关指标,研究了绿原酸对......
以新疆特色品种小白杏为试材,研究了真空预冷结合N2熏蒸对小白杏采后品质的影响。结果表明,真空预冷结合N2熏蒸能够延缓小白杏采后......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110217),来自以色列本古里安大学Jacob Bl......
月季是世界范围内重要的观赏植物,占世界切花贸易总额的33％,广泛应用于室内环境装饰、庭院观赏和各种社交礼仪,具有极高的观赏......
为探讨褪黑素处理对百香果采后生理及质构特性的影响,分别用褪黑素(200μmol/L)和清水(CK)处理百香果,研究其在4℃冷藏期间果实的......
研究了2℃下磷化氢熏蒸对黑魔术玫瑰处理期间呼吸强度、失重率及瓶插期间生理指标的影响。结果表明:低温磷化氢熏蒸处理会增强贮藏......
在(0±1)℃,不同浓度高O2(40%、60%、80%)结合高CO2(20%)储藏条件下,对铁皮石斛的色差、MDA含量、SSC含量、SOD活性进行测定,研究......
热激处理对贮藏期间银杏脱水的影响＊冯彤于新庞杰张百超（仲恺农业技术学院广州５１０２２５）（西南农业大学）脱水是银杏采后品质劣变的主要原因之一。......
目的探讨不同组成的共混膜阻隔性对沙葱采后品质和微生物菌群结构的影响。方法采用熔融共混法制备不同组分的聚对苯二甲酸-己二酸-......
新疆贡梨果实硕大,黄亮美观,皮薄多汁,味浓甘甜,在全国备受欢迎。但是采后在贮藏和运输中,贡梨容易产生失水,营养损失,表皮锈斑等......
猕猴桃果实成熟期集中,达到采收成熟度后若不能及时采收,就会影响其耐贮性。同时,猕猴桃果实对低温敏感,成熟度越低造成低温伤害的......
采用氯化钙(Calcium chloride,CaCl2)结合水杨酸(salicylic acid,SA)雾化熏蒸技术对新疆冬枣进行处理,研究该雾化熏蒸技术对冬枣采......
为了评估外源褪黑素处理对草莓果实采后品质的影响.本研究使用浓度为0.5 mmol/L褪黑素处理草莓果实,考察褐黑素处理对草莓果实腐烂......
化学保鲜技术虽然是目前葡萄等果蔬贮藏保鲜的主要方法 ,但是基于环境与健康因素的考虑 ,它在果蔬保鲜上的应用越来越受到质疑。在......
蓝莓鲜果在国际市场上十分走俏,对果实采后品质要求严格。蓝莓在良好的冷链物流中,可以保存3至4周。蓝莓还可以制成原汁、浓缩汁......
我国蔬菜贮藏保鲜方面的研究工作近年来有了较大进展,尤其是通过“六五”期间国家组织重点科技攻关,蔬菜贮藏保鲜研究工作取得了可......
一、施肥对蔬菜采后品质的影响 蔬菜生长的速度快,生长期短,应该注意增施有机肥和合理施用化肥,只有在适宜营养条件下生长的蔬菜,......
日光温室桃果,在采前果实发育的三个时期各喷一次适宜浓度的Ca(NO_3)_2和赤霉素,采后果实含钙量和硬度增加,PE酶活性和酸解速率降......
用４０、４５、５０、５５℃湿热空气（ＲＨ≥９５％）对芥蓝、羽衣甘蓝和抱子甘蓝的成熟叶片分别处理０、３０、６０和９０ｍｉｎ（分），随后在１５℃下贮藏７ｄ（天），结果如下。１外观品质４０℃热处理３０ｍｉｎ（分），随后......
研究了不同采收期对梅州沙田柚（ＣｉｔｒｕｓｇｒａｎｄｉｓＯｓｂｅｋ）果实的品质及呼吸作用的影响。结果表明：过早采收的沙田柚，其可溶性固形物、可溶性糖、维生素Ｃ等的含量......
