辐射保藏相关论文
(说明:括号内的数字为期,括号外的数字为页码)全国食品行业名优食品推荐公告 中国食品工业协会(6):3 企业管理1994年的回顾和1995......
为了培训和提高我省原子能农业应用的技术力量,在上级领导的关怀和支持下,省原子能农学会于一九八一年十一月二十六日至十二月六......
年会于1981年12月上旬在西昌召开。四川省科协、云南省农科院、四川大学702所、凉山州科委、科协等单位也派代表出席了会议。会上......
国家科委、国防科委、全国科协和二机部于1982年3月在北京联合召开的全国同位素会议的纪要中指出:“要大力宣传推广已有的科研成......
1.关于土壤水分和肥力研究中应用核技术的专家会议(第二届会议)2.关于辐射保藏食品的专家会议(第二届会议)3.关于同位素和辐射在......
近三十年来,是人类和平利用原子能事业蓬勃发展的时期。辐射诱变育种和辐射保藏等技术取得的成就,已为世人所瞩目。然而,作为原子......
3月19—21日在广州召开了两年一度的中南区核农技术学术交流会。参加会议的代表来自中南6省(区)的25个科研机构和高等院校。江苏......
食品辐射保藏技术,是和平利用原子能的一个重要领域.第二次世界大战后,各先进的工业化国家都致力于这一研究,并已取得了不同程度......
读者小马问：“核技术在农业上有哪些应用？” 物理技术在农业上有广泛的作用。其中核技术的应用可说是最为完善和成熟的。并已获得......
1.《原子能农业译丛》为季刊,主要刊登国外原子能在农林牧副渔中应用的科研成果、技术方法、基础理论研究、发展动向等方面的译文......
一、植物辐射育种学术讨论会定于10月在北京召开,邀请国外专家参加,会期5天。二、农副产品辐射保藏技术专题研究会于年中召开,会......
应日本国日中农林水产交流协会的邀请,中国农学会派出了原子能农业应用技术考察团,于1986年9月25日至10月8日对日本原子能农业应......
可调双板式钴源装置是粮食辐射保藏中间试验装置中的一个组成部分,是在进行粮食辐射保藏经济性研究时提出的。 为了解决粮食辐照......
在辐射育种和辐射保藏食品工作中,要求辐照量大和辐照量准。目前国外在这方面辐照中使用的吸收剂量已由几千拉德到几兆拉德。大剂......
一、必须重视辐射安全自七十年代以来,我国~(60)Co源镉照装置的数量及其辐射源放射性活度都有较大的增长,在我国国民经济的发展中......
第10届国际辐射加工会议于1997年5月11～16日在美国加州的ANAHEIM城召开。会上发表论文250篇,内容包括辐射消毒,食品辐照,商品辐照......
鲜活食品的辐射保藏,国内外已进行了许多研究工作,有的已在生产上应用。但在苹果方面尚未见到借以明显提高贮藏效果的报导。红玉......
蘑菇保鲜,早期主要以腌渍法,以后逐步采用化学、气调等处理。五十年代由美国首先进行了辐射保藏的研究。目前,散见于国内外资料上......
本文研究了γ辐射对苹果的代谢速度及乙烯生成量的影响。结果表明,刚采摘的苹果进行照射时,呼吸速率和乙烯生成量都有所增加。放置......
辐射保藏食品,是和平利用原子能的一个重要方面.它具有方法简便,成本低,杀菌效果好,便于运输和保藏等优点.在照射剂量适宜的情况......
目前,辐射消毒已成为核技术为社会和经济服务的一个十分活跃的领域。据1978年统计,美国、英国、加拿大和日本等国家先后建立了60......
一、概况原子能和平利用是第二次世界大战后发展起来的新事业。它首先受到工业发达国家的重视。美国、英国、法国、苏联成立了原......
虹鳟鱼的保鲜方法主要有低温保藏、电离辐射保藏、气体保藏等。良好的保鲜方法需要具备两方面的条件:一是能有效地防止微生物的繁......
采用Co60-γ辐射保藏荞面灌肠,其风味、口感、18种氨基酸含量及必需氨基酸含量均未发生较大的变化,并且延长了它的保存期.辐射剂量......
大蒜收获后在常温下易发芽质变,形成市场旺季积压和淡季供销不足的矛盾。辐射可抑制大蒜发芽,延长保藏期是提高大......
<正> 水产品进入流通流域后,为了防止其腐败变质,必须采取有效的保鲜措施,现将水产品的保藏储存办法简述如下,仅供参考。一、低温......
肉品辐射保藏技术研究已有四十年的历史.世界上最早把辐射保藏技术应用于肉品的专家是美国农业部的魏毕基(Wjerbicki)博士.他研究......
人类劳动获得的食品,在过程中由于虫害、微生物侵蚀而腐烂,损失将近1/4。为了保存劳动果实,从前曾采用冷冻、加热和脱水等方法。而......
【正】 我国幅员广阔,各省区农牧业发展极不平衡,由于地理条件、自然灾害等原因,各地区在肉食供应上需互通有无,以解决全国人民的......
肉类产品辐射保藏技术的进展熊志勋思玉（宁夏农林科学院，银川７５０００２）肉类产品腐败变质主要是由于蛋白质变质、微生物繁殖和所含脂肪酸败引起......
辐射保藏即是利用放射线照射肉品,以杀死肉品表面和内部的微生物,从而达到延长保存时间的目的。利用放射线杀菌来保藏肉品,国外已......
冷水性鱼类属于高蛋白、低热量的健康食品,含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其中鱼肉中的ω-3不......
<正> 引言 早在远古时代,当人们所收获的食物有了剩余,便产生了将食物贮藏起来的需要。随着商品经济的产生和发展,人们将收获来的......
辐射保藏是当今食品保藏重要课题，它有着其它保藏方法所不及的优势，如对食品副作用小，杀菌彻底，货贺期长。但它也不是十分完美的。它对......
辐射保藏是当今食品保藏的一种重要的方法，它可以使食品保藏达到一般常规方法所不能达到的效果，它可以大大增加食品的贮藏期，但在辐射......
核技术应用实验室原名同位素应用室(代号105)创建于1958年,主要任务是开展原子能在农业上应用的教学、科研和对外服务等项工作。现......
【正】 早在1896年,Mink就提出了X射线的杀菌作用与实际应用。应用辐射进行食品的保藏报告,最早刊登于1930年的美国专利集中。第二......
辐射保藏是当今食品保藏的一种重要的方法,它可以使食品保藏达到一般常规方法所不能达到的效果,它可以大大增加食品的贮藏期。但在......
本研究通过对生产原料和产品微生物污染水平的监测及产品辐照保藏效果的分析,确定碗形酱汁猪肘方便菜辐照杀菌最适宜的工艺及辐照......
