营养流行病学相关论文
代谢组学以质谱、核磁共振等高通量、高灵敏度技术为检测平台,以生物体系中小分子代谢产物为研究对象,能够准确反应外界干预下机体......
在一般人群中,尽可能减少受试者负担,且最大限度地正确评估日常膳食营养状态是构建营养流行病学队列研究的前提条件。本文介绍主要膳......
多吃红肉一直与某些癌症风险增高有关,也可能是心血管病的一个危险因素。然而,有关吃红肉与卒中风险关系的流行病学研究却非常有限。......
测量误差是指测量值与真实值之间的差异。营养流行病学是受测量误差影响最严重、对测量误差关注度最高的流行病学研究领域[1]。其......
以成年男性居民为对象,初步探讨了居民硝酸盐摄入与尿中排出规律。平均摄入量为380~474mg/d,仅摄入最高的春季与摄入最低的夏季间有......
随着农村经济改革,农民生活水平已有显著改善。为了了解当前农民的膳食摄入情况及一些营养缺乏病的患病情况,我们在上海县七宝乡......
目的了解丰台区8~10岁儿童碘营养流行病学特征和动态变化趋势,探讨影响碘营养状况的相关因素。方法采用整群随机抽样方法,在丰台区......
目的了解新疆地区HIV感染者/AIDS患者膳食模式、膳食营养素摄入量和相关知识─态度─行为(KAP),为制定科学的膳食模式提供依据。方......
通过膳食调查,对沈阳市区1991年4日至1994年12月的290例原发性肺癌进行1:1按年龄配对的病例对照研究,探讨营养素摄入与肺癌的关系。结果显示,病例组和对......
一项迄今为止最大的有关高纤维食品是否可以预防结肠癌的研究发现,就结肠癌的预防而言,水果、蔬菜、谷类食物及其它高纤维食品不起作......
据美国WebM D医学新闻网(2015-04-01)报道,科学家们表示,他们开发了一种抗阿尔茨海默病的饮食。这篇最新研究虽然没有证明因果关系......
由于对营养缺乏的担心影响,在澳大利亚珀斯,水果与蔬菜的价格快速提高,超过快餐与甜食的价格上涨率。根据珀斯当地消费数据显示,20......
我国杰出的营养学家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员金大勋先生,因病于2010年7月3日凌晨5时在北京友谊医院医疗保健......
最近一年以来,有关牛奶营养价值的讨论风起云涌。一方说牛奶会引起癌症高发,最好完全不喝。另一方说牛奶能够补钙,每天必不可少。......
自然界存在着种类繁多的花草树木,五颜六色,缤纷多彩,其色彩实际上是由多种颜料物质组成的。类黄酮物质即为其中的主要颜料之一。......
近年来许多对心脏病的膳食忠告,鼓励通过限制肉食的摄取来保护心脏,这无疑 是有科学依据的。但美国的哈佛公共卫生学 院的营养......
厨房中不仅是我们日常烹饪的场所,也是家庭中最具科学含量的地方。2012年我们继续请一些专家从不同角度,讲解厨房中的食品营养、食......
利用饮食防治癌瘤,的确是一个古老而又新兴的课题。我国早在两千多年前就用海藻和海蛤治疗肿瘤。近些年来,肿瘤流行病学的研究受到......
随着现代医学的发展,在人体的微观世界中,又揭示出一种鲜为人知的分子水平的杀手——氧自由基。现代研究表明,机体内的氧自由基可......
由于特有的生理特点,生育期的妇女易患营养缺乏症,尤其是缺铁性贫血(IDA)。关于婴幼儿贫血,国内外研究的较多。但妇女,特别是农村......
本文作者对最近进行的有关纤维素、脂肪、热量、维生素A、饮酒等膳食因素与多种部位癌症危险性关系的流行病学研究和动物实验结果......
选择长期饮用清泉寺矿泉水的裂庄村(1432人)为观察组,对照组为泉头村(1350人),二组分别随机抽取1/4的人口,进行营养流行病学调查,......
本文以大样本全人群病例一对照研究数据分析食物摄入频度、摄入量及营养素与结肠癌的关系。结果表明:大多数蔬菜、粗纤维、维生素C......
现代营养学第七版中文译本(PresentKnowledgeinNutrition,7thEdition1996.08)该书第一版于1953年问世以来,共出版了七版,一直是全世界现代营养科学的一本最畅销的教科书和综合性参考书。除......
一项研究表明食用多种多样的健康食品,可以大大降低妇女死于癌症、心脏病和中风等疾病的危险性。研究人员说,尽管这个研究结论听......
俄罗斯营养科学的当前优先领域俄刊《营养问题》发表了编辑部文章论述了俄早期营养科学中优先领域的问题。在方向上应刻不容缓地发......
我国传统医学对于人的情绪在疾病发生发展过程中的作用非常重视,所谓“七情六欲”都被列为医生必需考虑的致病因素。现代生物医学......
大豆异黄酮植物雌激素是非甾体 ,具弱雌激素样生物活性功能与雌激素受体结合的一种物质。在较高级或较低级植物中均能合成 ,广泛存......
目的:阐明石家庄市7~13岁儿童超重率和肥胖率;阐明肥胖儿童家庭肥胖集聚性比例。
方法:
1、采用营养流行病学研究方法,对石家......
为了交流公共营养领域的新知识、新技术、新进展,促进公共营养的专业发展,中国营养学会公共营养分会于2012年6月1-2日在苏州召开公......
为了交流公共营养领域的新知识、新技术、新进展,促进公共营养专业的发展,中国营养学会公共营养分会将于2012年6月1~2日在苏州召开......
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
对于健康吃蔬菜,很多朋友都有一些困惑,在这里把常见的问题及其回答一起发出来,希望帮助大家解除困惑,放心多吃蔬菜。 Q1:为什么说蔬......
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
营养流行病学是应用流行病学技术了解人群暴露于一种或多种重要营养因素后与疾病的因果关系.营养流行病学应用的主要流行病学研究......
<正> 胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在死亡率或发病率方面均占恶性肿瘤的首位,与世界部分国家相比,属发病较高的国家。如我国浙江......
据《美国临床营养学杂志》报道,英国利兹大学营养流行病学小组最新研究发现,食用加工过的肉类,如香肠、火腿和培根,可能导致患痴呆......
如今,素食越来越流行,但英国《生物医学中心·医学》杂志刊登一项最新研究发现,一点肉不吃,骨折风险大。 研究由英国牛津大学营养流......
1988~1989年以大连市市区部分病理学确诊的大肠癌病例129例(结肠癌50例,直肠癌79例)及其1:1匹配的邻居对照为对象,用病例对照法研究大肠癌的危险因素。用条......
随着现代医学的发展,在人体的微观世界中,又揭示出一种鲜为人知的分子水平的杀手——氧自由基。现代研究表明,机体内的氧自由基可......
选择长期饮用清泉寺矿泉水的裂庄村(1432人)为观察组,对照组为泉头村(1350人),二组分别随机抽取1/4的人口,进行营养流行病学调查,......