红枣粉相关论文
以全麦粉、红枣粉、薏米粉和魔芋粉为主要原料,以鸡蛋、植物油、木糖醇为辅料,制作一款红枣薏米代餐饼干。采用单因素试验考察原辅料......
试验以银耳粉末、红枣粉末、山楂粉末为主要原料,通过单因素试验设计,以感官评分为指标,使用响应面优化法探究银耳山楂红枣速溶饮......
枣粉是将浓缩枣汁或枣片经干燥、粉碎而得到的粉末状干制品。枣粉通常作为配料添加到各种食品中,以提高和改善产品的营养价值、风......
以葛根粉、红枣粉和低筋小麦粉为主要原料,采用模糊数学结合响应面法优化葛根红枣饼干配方。结果表明,葛根红枣饼干的最佳配方为:低筋......
本文以沙棘果粉、红枣粉为主要原料,添加甜味剂和压片辅料研制沙棘粉咀嚼片,通过D-最优混料设计、单因素实验和Box-Behnken响应面......
为了确定微波干燥红枣粉最佳助干剂配比,以陕北滩枣为原料,在前期实验确定微波干燥工艺条件的基础上,应用单因素和正交实验,以微波......
将红枣粉添加到小麦面粉中,研究红枣馕的配方工艺.利用单因素试验以及响应面分析法(RSM)对红枣馕的配方进行优化.试验结果表明:红......
随着世界经济的发展和人民生活水平的不断提高,国内外的消费者对红枣的需求量不断增加,品质要求也越来越高。红枣的深加工技术受到广......
研究红枣粉对面团特性及馒头品质的影响,确定适宜的红枣粉小麦粉配比。探讨了添加不同比例红枣粉(0、5%、10%、15%)对混合粉理化性......
探讨不同添加量的红枣粉对小麦面团流变学特性、质构特性以及微观结构的影响。实验结果表明,随着红枣粉的添加(0-25%),面团的吸水率......
以大豆异黄酮粉、红枣粉、牛乳为主要原料,并配以稳定剂、甜味剂、香料等辅料,经净乳、调配、细磨、均质、杀菌等工艺制成的乳饮料,通......
本试验主要研究红枣粉对泌乳牛产奶量和对干奶牛体重的影响。挑选18头健康的泌乳娟姗牛和14头健康的干奶牛,遵从品种相同,年龄、胎......
饲料枣粉含有动物必需的维生素P(又叫芦丁).饲料级红枣粉的糖分和蛋白质易于被动物吸收利用。牛长期使用后.能改善胃肠环境.开胃增食。......
采用正交回归设计试验对红枣浆冷冻干燥制备红枣粉工艺的复合助干剂添加效果进行了研究,显微观察冻干品表观结构变化.结果表明:红枣......
对低胆固醇鹌鹑蛋黄红枣粉(LCDP)的配方进行了优选,并研究了低胆固醇鹌鹑蛋黄粉(LCP)和LCDP对小鼠耐力和抗氧化能力的影响,且与鹌......
郑州好想你健康食品股份有限公司始创于1992年,于2011年5月20日在深交所中小板挂牌上市,是中国红枣行业优先上市的企业,也是农业产......
将红枣粉添加到小麦面粉中,研究红枣馕的配方工艺。利用单因素试验以及响应面分析法(RSM)对红枣馕的配方进行优化。试验结果表明:......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
以红枣为研究对象,采用滚筒干燥技术对其进行加工。以预糊化红枣粉的成膜性及其色泽为指标,通过正交实验,考察了淀粉添加量、滚筒......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
黑苦荞麦不仅含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质,还含有大量的生物类黄酮、锌和维生素E等具有保健功能的特殊成分,具有......
为研制营养、健康、风味独特的麦麸桃酥,本文通过单因素试验和响应面试验优化麦麸桃酥的工艺配方,结果表明,以200g低筋面粉,54%大......
在面粉中添加红枣粉研究红枣保健馒头的生产工艺,并进行色度和质构分析。通过响应面分析法优化试验条件,以感官评分为指标,确定红......
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
本文以红枣粉、核桃粉、奶粉为主料,糖粉为辅料,通过感官评定、单因素试验和正交试验法,对其配方进行优化并确定其最佳工艺参数。......
以红枣粉为主要原料,香橙粉、柠檬粉、糖粉等为辅料,通过正交试验和响应面试验对红枣粉固体饮料的配方及稳定性进行研究。结果表明......
本文将红枣粉添加于面包中,研究红枣粉、酵母、奶粉、糖等因素对面包品质的影响。通过设计正交试验L9(34),综合感官品质指标,得出红......
<正>枸杞属茄科枸杞属的木本植物,为名贵的中药材和高级滋补药品。枸杞不仅含铁、磷、钙等矿物质,而且还含有多糖、胡萝卜素和甜菜......
红枣是中国特有的果品,色泽鲜美、味道甘甜,含有人体不可缺少的多种营养物质,是一种保健佳品,可润肺、治虚、养胃、提高机体免疫力,并对......
【目的】为提高鸡蛋风味,同时增加蛋中硒含量,观测探究鸡群饲喂添加有红枣粉和有机酵母硒的日粮后,鸡蛋在风味和硒含量方面的变化......
主要研究膨化米粉对红枣粉冲调性的影响,以求改良枣粉的速溶性。通过单因素和正交试验,研究了各因素(膨化米粉添加量、膨化米粉粒......
选用草地放牧牛所产牛乳和红枣粉为主要原料,辅以益生元——低聚异麦芽糖,通过乳酸菌发酵等技术集成,研制出具有营养平衡和保健价......
红枣是中国特有的果品,色泽鲜美、口感酸甜适宜,不仅营养丰富,还含有人体不可缺少的多种功效成分,是一种保健佳品,可润肺、治虚、养胃、......
本研究拟将红枣经一系列处理后加工成红枣粉,不仅可以有效地延长红枣保质期,较好地保留其原有的营养成分及风味,还可以将红枣粉添......
探讨不同添加量的红枣粉对小麦面团流变学特性、质构特性以及微观结构的影响。实验结果表明,随着红枣粉的添加(0~25%),面团的吸水......
红枣是我国特有的果品,营养丰富,栽培面积广,产量大,但鲜枣易腐烂变质、耐贮性差,而红枣粉的开发可提高产品的贮藏稳定性,降低运输......
研究麦芽糊精、β-环糊精、CMC和阿拉伯胶对喷雾干燥红枣粉集粉率的影响。结果表明:为了提高枣粉的集粉率,降低产品的含水量,在喷......
选用新疆红枣为原料,进行滚筒干燥加工工艺的研究。以滚筒干燥的成膜性及产品色泽为指标,采用响应面分析法,研究了辅料添加量、滚......