药膳用药品种与功能分类的探讨

来源 :第六届国际营养药膳高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:anruixiang
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本文针对药膳用药品种的选用(或配伍)没有立法界定,中药性能的分类也不规范等问题展开讨论.作者认为,药膳用药品种的选择、性能的分类,应立法明确.原则应无毒、副作用的中药为配餐品种,以作用显著为功能依据.如以国家规定的"药食两用"和"保健食品"可用的品种,也可论证一部分纯治疗性的药物(如处方药),立法明示作为药膳配伍中药的种类。
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