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本文就目前学术界对药膳食疗的概念、定义提出的质疑,针对药膳食疗的定义与功能定位,作者查阅了相关资料,希望通过探讨药膳食疗的概念和功能定义,找出最切题的药膳功能的定位.并希望能与各位专家、学者,就药膳食疗的概念、定义及功能定位等议题,展开讨论,共同搓商.
药膳食疗定义与药膳定位的探讨
【摘 要】
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本文就目前学术界对药膳食疗的概念、定义提出的质疑,针对药膳食疗的定义与功能定位,作者查阅了相关资料,希望通过探讨药膳食疗的概念和功能定义,找出最切题的药膳功能的定位
【机 构】
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泰山药膳堂,271000
【出 处】
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第六届国际营养药膳高层论坛
【发表日期】
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2006年期
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