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采用多孔聚 酯泡沫块固定化里氏木霉R1，在鼓泡柱固定化反应器中同时产酶降解壳聚糖。结果表明通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解物。在28℃，pH4.8，通气量2.5vvm条件下，重复利用菌丝降解2℅浓度壳聚糖。每批产生的壳聚糖酶活力平均达到0.15U/ml以上，壳聚糖平均降解率为72℅以上。利用此固定化反应器，在45天内连续进行15批同时产酶降解试验，结果发现壳聚糖酶活和壳聚糖降解率能保持稳定。