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实验确定的里氏木酶纤维素酶降解小麦秸杆的最佳降解条件是：pH值5.0，温度50℃，降解36h，在此条件下可以获得57.6%的底物转化率，金属离子Mn^2+，Fe^2+能显著地促进底物的降解，而重金属离子Pb^2+,Al^3+则不利于秸杆的降解。
里氏木霉纤维素酶降解小麦秸秆的研究
【摘 要】
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实验确定的里氏木酶纤维素酶降解小麦秸杆的最佳降解条件是：pH值5.0，温度50℃，降解36h，在此条件下可以获得57.6%的底物转化率，金属离子Mn^2+，Fe^2+能显著地促进底物的降解，而重金属
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2003年3期
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