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研究用里氏木霉木聚糖酶降解粗碱木质素中的木聚糖，得出了适宜的酶解备件：pH值4．8、温度45℃、酶解时间4h。还探讨了固形物浓度和酶用量对除糖率的影响。结果表明，随着固形物浓度的增加，除糖率逐渐降低；木聚糖酶用量越大，除糖率越高。
里氏木霉木聚糖酶降解粗碱木质素中木聚糖的研究
【摘 要】
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研究用里氏木霉木聚糖酶降解粗碱木质素中的木聚糖，得出了适宜的酶解备件：pH值4．8、温度45℃、酶解时间4h。还探讨了固形物浓度和酶用量对除糖率的影响。结果表明，随着固形物浓度
【机 构】
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南京林业大学化学工程学院
【出 处】
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林产化学与工业
【发表日期】
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2007年2期
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