风味饮料相关论文
每当运动、开车、熬夜、加班的时候,不少人都会选择喝以抗疲劳等功效为卖点的功能性饮料,醒脑提神,补充精力。然而,功能性饮料品牌......
激活π风味饮料、轻透小檬蜂蜜柠檬水、猫缘牛奶咖啡饮料、TEAKA茶咖风味饮料……今年以来,上市的新品饮料超过100种.rn“新品研发......
基础知识rn关键词:简介及分类rn1.咖啡饮料类rn以咖啡的水提取液或其浓缩液、速溶咖啡粉为原料,经加工制成的饮料.rn①浓咖啡饮料r......
市场上,饮料产品种类繁多,但这些饮料在满足宝宝美味口感的同时能不能给宝宝带来健康和营养,又能达到补水的效果呢?rn按照国家标准......
以仙人掌汁为原料,通过添加不同果汁使其具有不同口味的风味饮料.添加低聚木糖替代部分蔗糖,确定了合适的稳定剂,解决了灭菌时的爆......
为了减少芦笋皮造成的环境污染，应加强对芦笋皮的利用。本文采用正交试验分析了芦笋皮功能饮料加工过程中黄酮类化合物提取的最佳条......
格瓦斯是用面包干发酵酿制的类似啤酒口感的饮料,它是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的传统风味饮料,十九世纪末传入我国......
以威士忌液体发酵蒸馏酒基液浓缩液为原料,采用CHCl2萃取浓缩液中的呈味物质,对其呈味物质进行GC-MS分析。结果表明:呈味物质包括6......
统一企业多年以来一直稳居食品饮统料霸主的席位,凭借着果汁饮料＂橙PLUS柠＂、果茶饮料＂缇拉图＂、乳酸菌风味饮料＂水趣多＂等新品而大放异......
余甘子（Phyllanthus emblica L.）是大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（Phyllanthus）植物果实,鲜果酸而微涩,具有甘甜回味,因此得名余甘,古时......
研究主要讨论抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、乙二胺四乙酸二钠、苯甲酸钠和山梨酸钾等护色剂及其用量对含葡萄皮红色素的风味......
随着市场化和国际化的深入发展,饮料行业竞争越来越激烈,要想在竞争惨烈的市场中赢得一席之地,必须细化客户市场,开发适销对路的饮......
研究几种常用食品防腐剂对风味饮料、果汁饮料菌落总数检测可能存在的影响。结果表明,食品防腐剂在使用限量范围内,样品菌落总数检......
泡菜水的大量排放造成严重的环境污染问题,由于泡菜水富含大量活性乳酸菌、发酵活性物质及多种营养物质,因此具备较好的开发潜力。......
建立了超高效液相色谱法（UPLC）同时测定风味饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸4种食品添加剂检测技术。实验采用Waters ACQUITY ......
通过感官评价的可接受性结果对脱脂风味乳饮料的工艺进行优化,关键优化参数包括水与脱脂乳的体积比、白砂糖与食用盐的质量比、柠......
