奶茶相关论文
目的：建立测定奶茶中总糖含量的方法，为奶茶总糖含量检测的标准制定提供参考；同时应用该方法测定分析宁德市区热销奶茶的总糖含量情况......
以信阳毛尖为研究对象，以感官评价为判定标准，采用单因素试验和正交试验确定信阳毛尖茶汤的最佳冲泡工艺；在此条件下以茶汤、干玫瑰、......
目的：比较市售80种奶茶、奶盖茶及谷物饮品的主要营养成分差异，为完善国家食物成分数据库提供基础参考数据。方法：采用国标检测方法对......
建立了基于低共熔溶剂（DES）的液液微萃取-高效液相色谱（HPLC）测定奶茶中可可碱、咖啡因和茶碱的含量的方法。制备了8种不同组成的DES，并......
目的：研究微晶纤维素（MCC）稳定体系与乳化体系对奶茶冻融稳定性的影响。方法：MCC体系和乳化体系的奶茶经过2次-18℃冻融试验，对冻融后的......
以脱脂奶粉和红茶粉为主要原料,研制出一种新型奶茶泡腾片固体饮料。通过单因素和正交优化试验,得到奶茶粉的最佳工艺配方为脱脂奶......
社会经济发展从扩大内需的角度来看，消费是刺激经济增长的主要方式，所以研究消费的影响因素对经济增长有重要的经济意义。在奶茶的消......
目的：优选“九蒸九晒”黑芝麻奶茶的配方。方法：以红茶粉、黑芝麻粉、稀奶油和蔗糖粉为主要材料制备黑芝麻奶茶，采用感官评分作为评定......
随着居民消费水平和消费层次的提高，在物质上有了更高的追求，越来越多的人喜欢喝奶茶，这给奶茶店的发展带来了巨大的发展机遇，但同时有......
近年来,奶茶越来越受消费者喜爱,中国奶茶市场零售额增速快,且其市场价值不断增加,具有巨大的发展潜力,同时,其健康保健方面研究备......
为进一步了解当代大学生奶茶消费的习惯和喜好,更好地开展这一创业项目,我们采取了实地走访、问卷调查等方式进行调查分析。通过调......
奶茶作为当下一种流行的饮料，带给人们味觉上快乐的同时也引发了人们对饮食健康的关注。在饮食观念的转变与互联网新兴媒体的发展的......
奶茶作为一种历史悠久、广为流行的饮品深受人们的喜爱。作为奶茶的主要成分,茶与乳常常含有一定量的硝酸盐,而且硝酸盐作为环境污......
为了检测奶茶产品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红，日落黄、诱惑红、亮蓝六种常见人工合成色素含量，针对目前采用聚酰胺吸附法操作复杂、回......
近年来,随着奶茶行业的兴起,现制现售饮品行业对粉末油脂原料的需求日趋增多,粉末油脂的乳液性能已是在奶茶中应用的重要影响因素......
奶茶主要是由茶叶、牛奶、糖等混合在一起制作而成的一种营养饮品,奶茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,具有重要的......
近年来,奶茶经济的扩张吸引了众多社会关注,出现了许多令人难以理解的消费行为和现象.本次笔谈从经济地理和文化地理的相关理论出......
目的:对6种不同品牌的奶茶中表儿茶素和咖啡因的含量进行测定比较,为奶茶的质量评价提供可靠依据.方法:采用Kromasil C18色谱柱(25......
以刺梨、牛乳、豆乳、双蛋白(酪蛋白与全大豆蛋白复合物)和茶水为主要原料,开发一种新型复合刺梨双蛋白奶茶饮料.根据奶茶的色泽、......
当下时代5G通信技术的逐渐成熟,物联网平台在更多的领域得到了应用,奶茶行业如今发展迅速,但是中国的传统民族特色饮食文化没有得......
本研究利用分光测色仪可测定浊液中色度变化的特征,以酒石酸亚铁溶液作为显色剂,在一定温度条件下对未经蛋白沉淀的奶茶进行茶多酚......
青年群体奶茶市场庞大且竞争激烈,如何抓住消费者心理、抢占市场份额是目前茶饮市场棘手的问题。本项目从该点出发,收集线上有效问......
流言:“初秋的第一杯奶茶”你喝了吗?坊间传言,“奶茶中含有大量反式脂肪酸,正在摧毁年轻人的健康。”这是真的吗?真相:反式脂肪酸......
19岁那年的秋天，我借邻居家的自行车去参加朋友聚会，结果兴高采烈地玩到半夜，散场下楼后却发现，自行车已经不翼而飞。我不敢回家，怕遭到......
呼和浩特市内，有数不清的奶茶店。单拿著名的“格日勒阿妈奶茶”来说，一杯看似简单的奶茶，竟也需要7道工序。 莜面颜色偏褐色，有味......
在电脑上整理音乐文件夹的时候，突然发现不知不觉多了好多Westlife的歌。两年前，我真的不知道这个世界上原来有这么棒的一支乐队。当......
[摘要]牛奶和茶的融合产生了奶气茶香的奶茶，是世界各国人民酷爱的饮品之一。时至今日出现了品种繁多的速溶奶茶，人们在选择奶茶的品......
作为国民妹妹，奶茶妹妹章泽天的每一段恋情都令人津津乐道，但谁也没想到这一次的绯闻男主角会是刘强东。 在刘强东留给大众的印象......
2012年，已经手持IPO文件的刘强东，突然决定推迟IPO，官方原因是全球市场低迷，中国概念股遇冷；内部人士透露原因是，资本市场并不看好京东模......
茫茫人海中，一个最普通的人，一次偶然的机会，在一条最平常的马路边，购买了一杯奶茶。奶茶平常，但喝奶茶的人却不平常。此时此刻，这杯神奇......
10月24日，80岁的许宝衡老奶奶正端坐在镜子前化妆，她与其他老人为迎接重阳节，来了一场时装秀，还走上长沙美食一条街、街拍、喝奶茶……......
先是给糯（nuò）米团子滚上黄豆粉，再淋上浓浓的红糖汁儿。这样的三大炮吃起来又甜又软，同制作它时发出的三声巨响形成了“反差萌”。 ......
如果按照食物的优缺点分，有的最好一年吃一次，比如胆固醇含量很高的猪脑、肥肠、鱿鱼；有的最好一辈子都不吃，比如除了热量和添加剂再无......
以前都说“宁拆十座庙，不毁一桩婚”，常见的场景是几位大妈拉着当事人的手，一边描绘离婚后生活艰难、遭人指点的凄惨景象，一边构想和好......
