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以鸡蛋清和猪瘦肉为主要原料制成的蛋清香肠,外观红润而有光泽,弹性良好,风味浓郁,是畅销的保健佳品。一、蛋清香肠1.原料配方:猪瘦......
以猪耳为原料,精工细做的本品,具有酥、脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎.该产品具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身......
一、太原六味斋酱心、肝 表面为酱色,不发黑发干,鲜嫩味美。 1. 配料每100 kg原料,用盐3 kg,花椒120 g,大料120 g,桂皮250 g,酱油5 ......
炸乳鸽是广东的著名特产,颇受人们的欢迎,成品皮色金黄,肉质松脆甘香,是宴会上的名贵佳肴。配方:乳鸽(约0.6kg)10只,清水5kg,食盐......
胡萝卜营养丰富,可生食、炒食、腌渍、干制。作为泡菜,主要食本味,但也可以作为汤菜或火锅辅料。1.泡制方法之一成品微酸,具有泡胡......