软包装罐头相关论文
罐头是日常生活中比较常见的食物,也是重要的救灾物资。根据罐头的包装材质不同,市售罐头可粗略分为马口铁听装和玻璃瓶装两种,还......
[目的]为提高出口软包装罐头的卫生质量,研究HACCP方法在加工过程中的应用.[方法]采用HACCP方法对出口软包装调味香菇丝罐头生产的......
大连凯富隆食品有限公司在辽宁检验检疫局的大力帮扶下，终于获得了甜玉米、萝卜、马铃薯3种产品及其种植基地的EUREPGAP认证证书，这......
中华鳖，又名团鱼、甲鱼等。在我国、日本及东南亚一带把它视为营养美容食品，保健、医疗药品。其甲、肉、头、血、卵、胆、脂肪等几乎......
探讨HACCP在芦荟丁软包装罐头生产中的应用情况，通过危害分析，确定了影响产品质量的关键控制点，并对每一个关键控制点提出了相应的预......
长期以来,人们只食用辣椒的果实,而将辣椒叶白白扔掉。实际上,辣椒叶营养十分丰...
韩国是肉类进出口大国，由于种种原因，我国冻肉类产品(除禽类外)难以进入，而经过热加工或熟制品可以不受限制进口。据此，我们于1992年开......
美蛙（即美国青蛙）肉质洁白，细嫩、味道鲜美、营养丰富．是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质食品。将其制成美蛙软包装罐头，能直观感受......
薇菜(Osmunds cinnamomea L. var.asiatica),是紫萁科紫萁属多年生草本植物,又名桂皮紫萁,别名牛毛广、牛毛蕨、猫耳蕨等,其卷曲未......
一种体积小、重量轻、使用携带方便的真空包装器最近由德国一家公司研制成功。这种真空包装器在使用时，将点心、饭菜、食品等放在塑......
毛接骨木(Sambucus buergeriana Blnme ex Nakai)忍冬科接骨木属植物.别名马尿骚、续骨木、公道老等.广泛分布于东北各林区,俄罗斯......
以田螺肉为主要原料,重点对调味田螺肉软包装罐头的色、香、味、形进行研究,并对影响田螺肉软包装罐头质量的因素予以分析.......
食品包装用的材料较多,其中用铝箔与各种塑料薄膜复合材料制成的包装袋,被称为蒸煮袋。蒸煮袋可代替马口铁或玻璃罐,能进行高温、......
随着市场经济的不断发展、人们生活节奏和工作节奏的不断加快,人们对吃的要求也越来越高。以往倍受青睐的马口铁听装罐头逐渐被淘......
对肉鸡深加工企业在肉鸡软包装罐头生产中引入HACCP管理体系进行了研究，通过对生产过程中可能造成的危害进行了分析，确定了关键控制......
应用国外流行的ＨＡＣＣＰ对出口软包装罐头食品生产的全过程进行了研究，建立了原辅材料、包装材料、加工工艺、加工人员工器具和环境条件５个关......
对沙芥软包装罐头的加工工艺进行了研究,结果表明当护绿液的pH值在4.5以下时,单独采用Cu2+或一定浓度的Cu2+和Zn2+混合液均可达到......
本文以ＨＡＣＣＰ理论应用于软包装罐头食品生产全过程的控制，建立了原辅料，包装材料，加工工艺，加工人员和环境条件五个关键控制点，结果表明：实施前......
<正>大蒜为百合科葱属植物蒜(Allium Sativ-uml)的鳞茎。在我国资源丰富、品种多样,出口销量极大,具有很大的生产开发潜力。......
我国是传统的农业大国,农产品及以农产品为原料的初加工食品的产量位居世界前列,由于劳动力资源较为便宜,使得生产成本相对较低,正......
对双孢蘑菇软包装罐头加工工艺进行了研究,确定了不含亚硫酸盐的护色剂配方及汤汁配方,并对制成的双孢蘑菇软包装罐头进行了感官评......
为提高牡蛎产品的附加值,以近江牡蛎(Crassostrea rivularis Gould)和豆豉为原料,经预处理、热烫、调味、真空封口和杀菌等工序,制......
应用国外流行的HACCP对出口软包装罐头食品生产的全过程进行了研究 ,建立了原辅材料、包装材料、加工工艺、加工人员、工器具和环......
