致癌物相关论文
目的监测评估2015—2017年烟台市城市饮用水源地水环境健康风险。方法 2015—2017年,对烟台全市17个市政水厂水源水监测点开展监测......
原位膀胱癌动物模型目前被广泛应用于膀胱癌的基础研究中。常用的有原位移植模型、诱发性模型、自发性模型及组织工程模型。本文就......
目的对中国居民经食用油脂暴露于多环芳烃(PAHs)可能导致的致癌风险进行定量评估。方法于2013年12月至2014年5月在11个省份的超市......
目的 探讨应用293细胞对致癌物进行细胞转化及致瘤性等研究,为检测可疑致癌物提供实验依据.方法 应用微囊藻毒素LR(Microcystin LR......
医学界认为槟榔致癌，一些企业界人士宣称新技术能让槟榔安全有保障。相关部门应及时介入，用科学客观、公开公正的检测数据为槟榔定性......
在某些烹调中，调味料的作用不仅是“调味”这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐帮忙留住维生素C等水溶性......
我国属于胃癌高发地区，全世界约有45%的胃癌病例发生在中国。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比......
发黄发褐 常見食物：红烧肉、烙饼等 解读 含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后，颜色会发黄发褐，同时释放出诱......
迄今为止，癌症仍是威胁人类生命的最凶险疾病。癌症就像一粒种子，我们的身体就是土壤。种子能否发芽、长大，完全取决于土壤。因此，我们......
烟熏这种加工食物的技术，最初是为了延长食物保存的时间。但是，传统保存技术的关键——杀菌与脱水，烟熏的作用都相当有限。这也使得烟......
世界上有一种新闻牵一发而动全身，比如“星巴克致癌”：前不久，美国加州一家法院裁决，星巴克等90家咖啡企业，必须明确贴上警示，提醒消费者......
人们在在新闻中时常听说年轻人得癌症的例子。癌症真的越来越年轻化了吗？年轻人如何才能预防癌症发生？2月4日正值世界癌症日，我们邀请......
近些年，烤肉成为非常流行的食物。无论是国外传人的巴西烤肉、阿根廷烤肉、韩国烧烤、日本烧烤。还是中国本土的烤羊肉串，都受到了大......
近期出版的美国《预防》杂志上指出，一些简单甚至有趣的方法能够增强人体的抗癌能力，试一试，让癌症离我们更远! ●饮用过滤自来水......
裹层面糊再煎炸煎炸食物时，肉类的蛋白质经过高温可产生致癌物。在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸，可......
1.腌菜用水煮、日照、热水洗涤等方法可除去内含的亚硝基致癌物。千万注意，腌菜用的陈汤切不可重复使用。 2.虾皮、虾米食用前......
桌上放镜子可缓解疲劳 每天工作围着办公桌转，视野不开阔、环境压抑，会让人情绪烦躁，工作效率下降。怎么办？不妨在办公桌上放面镜子......
醫生分享聪明烤肉方法，建议大块食材先蒸再烤，缩短放置烤架上时间，也避免吃下未煮熟食物。 “烤肉时，香肠和秋刀鱼别一起吃。”医生......
12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了对液体乳制产品的检查结果。其中，蒙牛乳业公司的一个批次的产品被查出黄曲霉素M1超标140%......
1.控制体重 控制体重是防癌第一措施。因此，我们应在正常范围内尽可能地瘦。而每天充分活动，不仅可以避免肥胖，还能调动机体免疫系......
烧香祈福是我国流传已久的传统习俗。很多家庭、餐厅里都设有香炉，以求平安，但殊不知，这种香燃烧时挥发出来的物质，对身体健康却不利。......
辟谣：这些食物不致癌 隔夜银耳不致癌 网传“隔夜银耳羹中的硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐，让人患上胃癌”。实际上，所有食物都......
我国属于胃癌高发地区，全世界约有45%的胃癌病例发生在中国。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比......
前不久，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布一份关于红肉和加工肉制品致癌性的评估结果：加工肉制品被列为致癌物（1类致癌......
腊肉制品具有肉质紧密坚实，色泽红白分明。滋味成鲜可口、风味独特、耐贮藏等特点，成为中国各地百姓喜爱的食品。随着商品流通的迅速......
虽然微波炉解决了不少人的“吃饭问题”，但还是阻止不了朋友圈里的各种“阴谋论”。 微波加热，会产生致癌物？ 微波加热的原理是......
1.酸 菜和海鲜本身富含亚硝酸盐，用它们做汤底时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。 2.涮酸菜、海......
公司2013年1-6月经营业绩预计归属于上市公司股东的净利润预减幅度0-50%。变动原因是：1、公司电容式触摸屏销售数量及价格比上年同......
法国国家药品与健康产品安全局近日发布公告，要求在全国范围召回厄贝沙坦类降压药，因为这类药品含有可能致癌物质。 公告说，一家位......
现在，大家都喜欢约几个亲朋好友，支一个烤架，带上各种美味食材，来一场野味十足的烧烤。不过说起烧烤，同时又让人纠结不已，“网上不都说烧......
周末外地朋友来京，说最近喜事多，要请我吃饭。不过，这是个爱吃肉的主，我们就来到了一家烤肉店，我心里一直在想着这烤肉怎样吃更科学更营......
外国学者Doll和Peto在《癌症的原因》一书中明确提出：“在因癌症而死亡的美国人中，约有35%与膳食（不合理）有关。” 【主持人】 ......
日常吃的食品中致癌物质，有的是本身存在，有的是受了农药、霉菌毒素污染，有的是使用添加剂中含有致癌物或加工不当形成致癌物。我们可......
虽然人们知道吃烤肉容易带来很多健康问题，比如容易致癌等等，但“好这一口”的人还是经常挡不住它的诱惑。怎样才能既饱了口福，又保住......
世界卫生组织首次将手机列为“2类B组致癌物”。给手机贴上“致癌”的标签到底意味着什么？在全球拥有50亿手机用户，癌症是人类“头号......
网站读者Gizi留言说：我在浏览微博时看到一则消息，说“喝茶不洗杯，阎王把命催”；“茶垢中含有镉、砷、铅、汞及亚硝酸盐等致癌物质，可诱......
在一二十年前，活跃在相声舞台上的著名演员李文华与姜昆同台表演，总是令人高兴，捧腹大笑，忘掉一切烦恼。令人痛心的是，李文华因患喉癌失......
