感观检验相关论文
分别对动物性原料中的鱼肉、猪肉和牛肉进行水煮(焯)实验,以失水率、氨基酸溶出、脂防溶出和固形物溶出及成熟度为指标,确定其最佳......
实施定点屠宰，集中检疫，做好猪肉的检验工作至关重要，关系到广大消费者的身心健康和社会安定，结合屠宰场的实际情况，从几年的工作实践中......
感观检验即检验人员用视觉、触觉、听觉甚至是嗅觉的感知能力,对棉花质量进行检验,如用眼睛观察棉花的色泽特征,判断纤维的成熟度,......
近年来,随着市场经济的发展,在经济利益的驱动下,一些不法商贩无视<种子管理法>等有关法律、法规,用冒名掺假、以次充好等非法手段......
市场销售的毒狗肉大多是不法人员为谋取暴利,采用偷盗的手段,用毒饵诱杀后流入市场不法商贩手中销售的.......
笔者在市场上执行动物卫生监督检查任务时,经常发现同一头猪的两半肉尸新鲜度有明显的差异.感观检验,未剔骨的肉尸新鲜程度明显好......
近几年来，国内外食品安全卫生问题频频发生，影响广泛，危害严重，尤其是动物源性食品的安全卫生问题更为突破。食品安全卫生关系到广大人......
玉峰食品,开创面筋美味健康时代玉峰食品创办于2002年,作为湖南省最大的面筋生产企业,以其优质的原料和负责的生产态度,成为了面筋......
本文分别从用油种类、添加抗氧化剂、油炸时间、面粉质量及包装材料等几方面来分析油炸方便面油脂氧化哈败的原因。通过对过氧化值......
