【摘 要】
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龙眼（Dimocarpus longan Lour.）是我国南方重要的特色水果,因成熟时生理代谢旺盛,且常受到多种病原菌侵染,采后容易发生品质劣变。因此,控制龙眼采后病害能有效控制龙眼采后果实的腐烂和劣变,对龙眼的采后保鲜有重要意义。很多研究都表明在植物受到病原菌侵染时分泌细胞壁降解酶抑制蛋白,研究认为这些抑制蛋白在植物抗病防御中起重要作用。目前研究地比较透彻的植物细胞壁降解酶抑制蛋白主要有多聚半
【基金项目】
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国家荔枝龙眼产业体系（CARS-33-14）；
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龙眼（Dimocarpus longan Lour.）是我国南方重要的特色水果,因成熟时生理代谢旺盛,且常受到多种病原菌侵染,采后容易发生品质劣变。因此,控制龙眼采后病害能有效控制龙眼采后果实的腐烂和劣变,对龙眼的采后保鲜有重要意义。很多研究都表明在植物受到病原菌侵染时分泌细胞壁降解酶抑制蛋白,研究认为这些抑制蛋白在植物抗病防御中起重要作用。目前研究地比较透彻的植物细胞壁降解酶抑制蛋白主要有多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白（PGIP）、木葡聚糖酶抑制蛋白（XEGIP）和木聚糖酶抑制蛋白（XIP）,但这些抑制蛋白在龙眼中的研究暂未见报道。因此,研究龙眼中的细胞壁降解酶抑制蛋白基因对理解龙眼相关抗病机制有重要帮助,对控制龙眼采后病害有重大意义。本试验以?石硖?和?东壁?2个品种龙眼果实为材料,比较常温和低温贮藏下两品种果皮褐变和果肉自溶特性的差异。以实验室前期转录组测序数据为基础,根据小麦木聚糖酶抑制蛋白的蛋白结构域,找到龙眼中的类XIP基因家族,在转录组数据中的差异表达基因中,找到表达差异显著的6个XIP基因、2个β-1,3-葡聚糖酶基因GLU和2个几丁质酶基因CHI,对它们的表达模式进行了验证分析。主要研究结果如下:1)低温贮藏能延缓龙眼采后的褐变和自溶,贮藏之前对果实进行杀菌处理可以明显延缓果实的褐变和自溶的速度。2)从龙眼的基因组中总共鉴定到59个XIP基因,这些基因在不同温度和组织中的表达有很大不同,其中有20～30个XIP基因在贮藏前后不表达或表达量极低。根据转录表达水平的高低以及基因转录表达变化的趋势,剩余基因在贮藏前后的转录表达模式,基本都分为三到四种类型。3)龙眼XIP基因可能参与了贮藏前期的防御反应,在常温贮藏期间作用更加明显;XIP基因在两个品种之间表达的差异可能跟石硖和东壁抗病性差异有关;低温贮藏时XIP基因在果皮和果肉中的作用会有所差异;清水处理中病原菌的侵染可能诱导了XIP基因的表达。4)4个抗病相关基因也明显参与了龙眼的抗病防御反应;CHI基因在东壁果肉中的作用可能更大;低温明显抑制了这4个抗病相关基因的表达,且病原菌的侵染也诱导了GLU基因和CHI基因的表达。
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