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摘要：以玛咖和蜂蜜为主要原料，研究玛咖保健饮料的加工工艺，为玛咖饮料的深加工提供一定的参考。通过单因素实验、正交试验和感官评定......

浏阳市丰田村退役军人黎福根钻研红薯深加工技术，历尽艰辛，终于成功开发具有保健作用的红薯饮料，让红薯变成了“金娃娃”。不久前，该项......

<正> 在改革开放的今天,各条战线成果累累,尤其是食品工业战线更是成果倍出,使食品战线欣欣向荣。天津食品研究所在1994年为我国食......

天然红树莓果汁饮料研制文连奎，刘洪章，张志东（吉林农业大学浆果研究所）１前言红树莓（ＲｕｂｕｓｉｄｅａｕｓＬｉ）为蔷薇科，悬钩子属灌木性果树，俗名托盘、复盆子，因属欧......

以桑椹醋、绿茶、冰糖和柠檬酸为原料,研制绿茶桑椹醋饮料,并对该饮料的减肥功能进行研究。通过正交试验,确定了绿茶桑椹醋饮料的......

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......

<正>魔芋作为一种天然保健食品已越来越受到人们的关注,魔芋所含的葡苷露聚糖是一种可食纤维素,具有亲水性、凝胶性、抗菌性、粘结......

甜玉米系列饮料是用新型营养保健蔬菜甜玉米经科学方法精制而成，包括甜玉米汁、甜玉米奶、甜玉米花茶。本文对其生产工艺进行研究探......

<正>银杏树在我国分布于南方各省以及辽宁、河北、山西等地区。我国产的银杏尤其是江苏省的银杏深受香港和东南亚各国的厚爱,而银......

以枸杞汁为主 ,研制色香味俱佳的天然饮料———枸杞汁、枸杞菊花露、枸杞核桃乳、枸杞菊花核桃乳系列饮料。经口感和外观及营养成......

以西藏野生裂叶荨麻茎叶浸提液和脱脂乳为主要原料,用乳酸菌进行乳酸发酵,制得荨麻茎叶乳酸发酵饮料。发酵最佳工艺条件为：荨麻浸提......

野生山葡萄系列饮料品种为：野生山葡萄露饮料、野生山葡萄汽水、全天然野生山葡萄带果肉原汁饮料等三个品种。研制的结果从口感和风......

<正> 由湖北省农科院农畜产品贮藏加工研究所主持的“蔬菜饮料的研制”课题,经过两年的试验研究,于5月8日在武昌通过了由湖北省农......

<正> 一、前言: 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,我国人民对饮料的需求量猛增,有力地促进了饮料工业的发展。据一九......

<正> 葡萄饮料是以优质葡萄为主要原料,同时添加白砂糖、食用酸等辅料,通过科学配方和合理工艺加工而成的新型饮料。该饮料营养丰......