食品添加剂使用卫生标准相关论文
安赛蜜(Acesulfam-K)是一种新型的人工合成甜味剂,广泛用于饮料和其他食品,WHO/FAO确定的ADI值为0—9mg/kg。据报道已有17个国家允......
甜蜜素(即环已基氨基磺酸钠)作为一种食用合成甜味剂,甜度高,品感好,广泛应用于各类食品中,但对其安全性尚有争议.我国国家标准规......
为了解食品添加剂在冷饮制品中使用情况,进一步加强食品添加剂的监督管理,我们从1991～1993年对本县冷饮制品中食品添加剂进行了监测......
一、发展与现状食品添加剂的法定概念是“指为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品的化学或者天然物质” (......
白度是面粉及其制品的重要指标,面粉加工精度越高颜色越白,但因面粉中含有类胡萝卜素等物质,故正常色泽多呈乳白色或乳黄色。长期......
如何把握孩子的饮食?选择哪些食物才能促进孩子健康、聪颖、茁壮成长,这是为人父母者普遍关心的问题。然而在现实生活中,许多好心......
在中央电视台与有关国家部委联合举办的《你拥有的权益——3.15特别节目》中,卫生部通告了近期各地在北京市场上销售的4类食品44个......
五香大头菜系我酱园传统名特产品,是以辣芥为原料,经三腌三晒一回潮的传统工艺腌渍而成。产品色泽棕褐,表里如一,块型呈桔瓣状,咸......
本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。...
食品保鲜膜、食品包装袋产品食品保鲜膜、食品包装袋产品质量国家监督抽查结果此次抽查依据GB9687-1988《食品包装用聚乙烯成型品......
日前,卫生部正式发布《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007),新修订的标准将于今年6月1日起实施。此次颁布的新标准将食品添加......
1 果蔬化学脱皮 果蔬脱皮的方法有手工脱皮、机械脱皮、化学脱皮等,在我国果蔬脱皮主要采用手工脱皮和机械脱皮,只有少数品种(如桃......
近年来,在人参商品上,有许多人片面地追求人参色泽,特别是生晒参、全须生晒参、大力参、白干参和保鲜参等加工品种,认为色越白越好......
一、适用范围 本标准规定了食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量。 本标准适用于所有使用食品添加剂的生产经营者。 二、食品......
食品专家说:“没有食品添加剂,就没有现代食品工业” 随着食品工业的迅猛发展,食品添加剂与加工食品几乎是形影不离。然而在人们追......
天然色素的生产和使用在我国有着悠久的历史。改革开放20年来,随着食品工业的蓬勃发展,我国天然色素产业已初具规模。到1998年列入......
为了维护广大消费者的合法权益,促进果蔬罐头行业健康发展,近日,国家质检总局组织对果蔬罐头产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了......
国家质检总局日前组织对蜜饯产品进行了专项国家监督抽查,合格率仅为70．9%,涉及不合格项共计35个,食品添加剂不合格项占34个。福州......
面对难以数计的“纯天然食品”专家告诉您：有添加剂≠劣质品＂本品保证绝对不含任何食品添加剂＂－消费者对这句话一定不会感到陌生。长期......
高效油脂抗氧化剂 TBHQ(特丁基对苯二酚)是广州市泰邦有限公司近期首家研制开发成功的高新技术产品,是国内高效抗氧化剂研制的重大......
王瑞元是国内坚决要求禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰的"元老级"人物。二十年前,正是他最早引进并同意在面粉中添加有漂白功能的增......
随着人民生活水平的提高,市场馒头消费已成为日常生活中主要消费食品。为了广大消费者的健康,2000年6月10日至6月30日对全市城区的......
利用防腐剂可抑制微生物生长繁殖,防止食品败坏变质。但防腐剂必须对人体没有毒性或者毒性很小,且对食品的色、香、味等品质没有不......
1.食品越来越危险?否:权威部门提供的数字表明,我们的食品是越来越安全,而不是越来越危险。国家质检总局食品生产监管司副司长鲍俊......
您在买食品时是否注意到,食品标签上会出现山梨酸、苯甲酸。硝盐酸等一类看不大懂的化学名词。这些化学名词是什么物质?一般消费者......
添加酸法乳酸奶卫生质量指标探讨梁光中发酵法酸奶饮料在世界各地有悠久的生产历史，这种产品受消费者睛睐的原因是由于它含有丰富营......
前言本标准在制定指标时，尽量与国内、外相关食品标准保持一致。但由于生产状况与国内、外相关食品不完全相同，因此，本标准依据卫生学......
一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告１９９３年２月３日，萧县龙城镇龙湖路农贸市场早点部因误将亚硝酸盐当作＂食用盐＂，发生一起亚硝酸盐食物中霉，进......
直到现在,关于肉制品的配方与加工工艺,仍然是各工厂自己的技术秘密,但本书却翔实地公布于众,而且对同一个产品有多种的选择配方,......
关于枣杞酒中甲醇超标原因的分析及对策高松毛焕新李晓伟刘长杰杨国柱指导吉林省卫生防疫站（１３００２１）《中国食品卫生杂志》１９９８年第１期的咨询台刊......
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定配制酒的糖精最大使用量为０．１５ｇ／ｋｇ，而蒸馏酒和发酵酒不在规定的使用范围之中。国内有文章报道散装酒添......
９９１～１９９６年广东省部分食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量分析谭小秋邓峰广东省食品卫生监督检验所（５１０３００）山梨酸、苯甲酸作为防腐剂，糖精钠作为甜......
关于酒含锰的限制是１９８２年国家《食品卫生标准》中的一项指标。酒含锰的问题不大引人注意，这方面的报道甚少。为保证酒类卫生标准的实施......
徐州市售食品添加剂包装标志的调查分析张伟张智强江苏省徐州市卫生防疫站（２２１００３）为加强对食品添加剂的监督管理，我们于１９９６年６月２日至６月２８日对徐州......
