酶源相关论文
农药被认为是现代农业的重要组成部分，其在维持高效的农业生产力方面发挥着重要作用，但农药的滥用，也增加了农产品中农药残留超标的风......
酶贮饲料是利用生物制剂(生物酶)的分解作用,将其添加在农作物秸杆饲草中,经过一定时间的发酵,调制成牛羊喜食的秸杆饲料.进一步说......
“加酶源康宝”是由多种粕类专用酶、寡糖、有益菌等组成的新型饲料添加剂，其通过有效分解利用粕类原料中的口．半乳糖苷抗营养因子，辅......
酒用酸性蛋白酶在白酒酿造的发酵过程中起协同作用,具有溶解发酵原料的颗粒、促进微生物繁殖、分解蛋白质生成香味物质、降解酵母......
本文简介几种很有开发应用价值的食品工业新酶源,包括菊糖酶、生产海藻糖酶类、防腐酶类、黄曲霉毒素脱毒酶、单宁酶、壳聚糖酶等.......
概述农药残留检测的现状,分析胆碱酯酶的分子类型、分布,不同来源的胆碱酯酶的特点及分离纯化方法,提出存在的问题,并展望其应用前......
以番木瓜汁作为酶源对鳄梨油进行水酶法提取,利用单因素实验研究番木瓜汁固形物含量、料液比、酶解温度和酶解时间对鳄梨提油率的......
通过对不同季节、不同采摘标准的20个茶树品种鲜叶的多酚氧化酶(PPO)活性及其同工酶分析,筛选出了3种PPO活性较高的茶鲜叶原料,然......
比较了单双液相条件下不同来源的多酚氧化酶对酶性合成茶黄素效率的影响。结果表明,在本试验体系下单双液相试验中,以不同的酶源合......
植物果实中含有大量的酶,因此利用植物果实做酶源,探索其在不对称合成方面的应用具有一定的优势。本文利用油菜籽做酶源,对其在酯......
酶生物传感器以快速、操作简单、易于微型化等优势成为农药残留在线监测领域的研究热点。综述了近年来国内外农残速测酶生物传感器......
"幂姆"(meme)是英国学者RichardDawkins提出来的一个概念,用以说明文化的传播,即认为文化传播是通过幂姆的自我复制得以实现的。文......
随着国民生活水平的提高,人们越来越注意饮食的健康。果蔬是人们日常生活中必不可少的食品,其安全性受到高度重视。为确保市民们吃......
