酒化相关论文
在化学反应中，有些化学反应常需要催化剂的帮助才能进行，那么在中学化学中常用的催化剂有哪些？ 催化剂在化学反应中究竟起到哪些作用......
钟志清 中国社科院外国文学所研究员，以色列本-古里安大学希伯来文学博士。曾为以色列本-古里安大学、英国学术院、美国哈佛燕京学......
酒化软化是枣长期贮藏保鲜技术的瓶颈。本试验以大平顶枣为试材,研究成熟度、温度、生理调节剂和气调等保鲜参数对大平顶枣保鲜效......
以湖北长阳县的木瓜为原料,采用液体摇瓶发酵法,制备营养丰富的保健醋.结果表明,木瓜汁经过酒化、醋化后涩味已完全消除,酸味也变......
研究了以玉米提取淀粉和蛋白后获取的玉米皮渣为糖化曲制备原料和食醋酿造原料，采用边糖化边酒化、再醋化工艺，固态法酿造食醋。结果......
