西餐相关论文
随着中国与世界各国的文化交流日益密切，西餐烹饪文化对中式菜系烹调产生很大影响。在国内外的饮食界，如今“西菜中做”已成为一种发......
随着西方文化的渗透,西餐的进入,中日饮食习惯发生了变化.通过“炸猪排”为例,比较中日西餐饮食文化的形成及原因.......
随着我国社会经济的不断提升，各行业都面临着转型升级，餐饮行业也不例外。尤其是随着人们外出就餐的次数越来越多，人们对餐饮行业提出......
一、引言 《义务教育英语课程标准（2011年版）》指出：“义务教育阶段的英语课程具有工具性和人文性双重性质。”英语教学必须坚持人......
在一个雕塑展看到纸张皱褶的纹理,付洋灵光乍现,他在一次私人宴会中将菜单揉成团状,再让它们自然恢复后放置在每一位客人的餐位上......
哈尔滨人热爱生活和艺术，总是穿着最潮流与时尚的衣着，对各种新鲜刺激的户外运动乐此不疲。他们爱喝啤酒，吃西餐，咽杀猪菜，能将天赐的冰......
可不要理解错误,以为是“一日三餐”的“三餐”,非也,我这里指的西餐、中餐、日餐这三餐。 要说最浪漫的,就是西餐了。幽雅浪漫......
康 熙初年，一本意大利访华传教士艾儒略（Giulio Aleni）所编写的《西方答问》，第一次为中国人揭开了洋人生活和地理环境的神秘面纱。艾......
摘 要：西餐宴会摆台技能是中职旅游专业学生技能学习的一个重要板块，更是社会对人才提出的新要求。笔者结合近年来西餐宴会摆台比赛......
摘 要：对于为服务行业输送专业人才的职业院校而言，实施CLIL教学是为了满足学生未来的就业、出国等个人发展的需要。为此，笔者作为职......
一次,女婿送给老伴一套造型十分别致的玻璃西餐调料瓶。家中的调料都放在一套新买的不锈钢调料盒里,立刻取而代之似乎没有必要。于......
（导读：中西餐有很多方面的差异，如上菜顺序、用餐方式、食物材料等。） Serving procedures Western dinner Bread Starter......
摘要：随着中国对外来文化的包容度与日俱增，西式烹调在中国餐饮行业所占的份额也越来越大，为了适应市场需要，西餐课程越来越被各大中高......
多年来，左手拿叉、右手拿刀一直是吃西餐的基本餐桌礼仪之一。而知名搜索引擎Ask Heeves所做的一项最新调查显示，如今，不少30岁以下的......
同治五年（1866 年），清政府浩浩荡荡的洋务运动在推行后的第六个年头终于收获了第一项成果——中国第一所官办外语学校“京师同文馆”......
以中职英语听说课为例，旨在尝试将信息技术有效地融入教学过程与评价中，营造一种新型语言教学环境和评价方式，从而实现教学设计最优化......
First of all， the making method of Chinese food is different from western-style food. In western-style food cookbook， vari......
摘要：中职学校烹饪专业承载了培养专业技能扎实与综合职业素养合格的专业人才的任务。为了达到培养高质量的西餐烹饪专业人才的目的......
摘要：通过岗位实习，中等职业学校不仅能培养学生的专业技能，还能使学生将所学知识应用到实践中，帮助学生练就过硬的职业技能。本文通过......
记得那年，我上大一。东北的夏天，早晚凉爽，可白天一点儿也不输给南方的火炉，我们这些穷酸学生，只能靠满脑子的冷饮来消暑。 临近期末......
吃着栗子蛋糕、哈斗、掼奶油长大的老上海人，看到“凯司令”这个名字，就是甜蜜蜜、罗曼司的感觉，脑子里立即闪过一块块高颜值、带点嗲......
他比她大10岁。他来自瑞典而她来自哈尔滨。他们现在生活在北京。在人生的轨道相交之前，他们在各自的星系里进行着自转和公转。原本......
【摘 要】本文介绍了广西商业高级技工学校烹饪旅游系西式烹调专业积极探索一体化教学模式的建设与探究。教学的建设主要围绕校企......
用鸡汤焯龙虾后,蘸上薄面再用蔬菜油滑煎香调味,再入少许料酒和鸡汤将龙虾焖熟;部分鸡浓汤用来烧煮薏米,将其打碎成浓汁调味后与龙......
广式茶楼酒楼,所有空间都用来摆桌子,装尽量多的食客,一进门儿就上桌,没有过渡和转折,吃完就走,不留余味。而一些西餐厅对一顿饭的......
1 淅淅沥沥的小雨笼罩着南方的小镇，淡淡的青色薄雾中，纪晓晓拖着行李箱，走出了泷城火车站。 少女内心没有一点真实感——从小......
这个厨师不一般 穿着整洁、帅气的厨师服，说着英语，经常与外国的大厨一起交流，乐于给学生讲做菜的艺术和心得，拥有自己的烹饪厨艺学......
江畔餐厅的前世今生 哈尔滨市斯大林公园内的标志性建筑江畔餐厅，始建于1930年，最初为中东铁路职工的站舍，1939年由日本籍建筑师大......
怀旧已不是老年人的专利，被年轻人明目张胆抢去了，怀的旧年代越来越近。最近看见有人写老上海的西餐，定睛一瞧，都是我亲身经历过的事，怎......
【摘要】本文通过分析目前烹饪专业英语教学状况，结合职业教育教学改革目标，以能力为本位，就业为导向，摸索结合烹饪专业英语教学设计的......
