茶餐相关论文
茶餐厅最早起源于香港,为洋人所开,消费档次一般都较高.在香港影视作品里,茶餐厅往往是古惑仔谈判或情侣拍拖的首选地.后来,随着大......
作为20世纪下半叶崛起的人类学支派,饮食人类学的理论发展在国内有待进一步介绍.港式茶餐厅象征着香港的文化参与了全球化的进程,......
京城小江南的创始人夏雨亮邀约本刊记者到其位于北京东三环世贸天阶的分店,亲自下厨 设计帝泊洱普洱茶餐。提及茶餐的设计理念,他......
香港影视红星──“肥肥”沈殿霞是演艺界闻名的“美食家”，这不，她把“肥姐”口味茶餐厅开到了长沙。１９９８年１０月２７日，作为形象股东的“肥肥”......
树叶慢慢变黄，天气悄悄转凉，有如悄然换上秋季新装的大堂酒廊。北京励骏酒店大堂酒廊全新秋季限定下午茶，在斑斓色彩中体验秋季中最酷......
在历史悠久的中华茶文化中,茶不仅是健康理想的饮料,而且可以用茶入馔,配合其他食品原料制作成为菜肴、面点、粥品、汤羹之类,统称......
中华民族热情好客。款待亲朋时总离不开酒宴。其实并非佳肴美酒才能显示主人待客的热忱。淡雅脱俗的茶宴，更能表达亲友间的纯情。......
作为20世纪下半叶崛起的人类学支派，饮食人类学的理论发展在国内有待进一步介绍。港式茶餐厅象征着香港的文化参与了全球化的进程，它......
什么样的食材与帝泊洱普洱茶珍搭配能突出茶香味？北京金融街威斯汀大酒店范玖炘总厨说：“普洱茶属于发酵类茶，茶底叶片属于古树大叶，所......
湖南农耕文化有着悠久的历史,在这块孕育着深厚文化的土地上,茶的文化逐步形成。唐朝陆羽《茶经》问世后,茶开始成为一门科学,不但......
作为 2 0世纪下半叶崛起的人类学支派 ,饮食人类学的理论发展在国内有待进一步介绍。港式茶餐厅象征着香港的文化参与了全球化的进......
