苹果汁相关论文
直投式乳酸菌发酵剂具有活性高，发酵周期短的优点，为增加苹果加工产品品类，本文以直投式乳酸菌为发酵剂发酵苹果汁，通过单因素和响应面......
本文主要以苹果为试验原料,用植物乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌制备复合发酵剂,通过单因素和响应面优化复合乳酸......
杜仲籽油富含不饱和脂肪酸和多种活性物质,有较高的营养价值,但由于其易氧化、味道特殊、水不溶的性质使加工应用存在局限性,本文......
果蔬因具有较强的地域性和季节性,采收集中,货架期短,容易发生腐败变质。果蔬保鲜中常用的化学保鲜剂对人体健康存在潜在的威害。......
苹果汁作为我国苹果的主要加工产品，在加工和贮藏过程中易发生褐变反应，造成颜色不稳定、品质劣变导致商业价值降低。如何有效利用抗......
作为我国栽培面积和产量最大的第一大果品苹果,因加工率不足8％而极大制约其发展.因此,苹果精深加工是将我国苹果资源合理利用的重要......
利用浸入式光纤采集鲜榨苹果汁分别在5mm、10mm、15mm和20mm光程下的透/反射近红外光谱, 实现对苹 果汁中糖度(可溶性固形物, SSC)......
中国不仅是世界上重要的苹果生产基地，同时也是世界上重要的苹果出口贸易国。苹果汁作为转化国内苹果产能剩余的主要生产方式，苹果汁......
大街两旁的台湾栾树红了头，又是深秋时分。倘若此刻我们仍在荷兰，好友应该早已送来一大篮乡下老家自种的苹果，而我想来也已趁着周末空......
【教学内容】人教版数学教材六年级上册第77～79页。 【教学目标】 1． 感受百分数在实际生活中的广泛应用，能正确读写百分数。 ......
摘 要：水处理技术的膜分离技术，不仅能够对生产、生活中排放的废水起到一定的净化作用，而且对于某些有用的物质也能进行一定程度的回......
Apples have been as not only a delicious fruit， but also as an effective way to improve your health. Research suggests th......
巧治反复落枕 1.按摩：立于落枕者身后，用一指轻按颈部，找出最痛点，然后用一拇指从该侧颈上方开始，直到肩背部为止，依次按摩，对最痛......
上期从登基钻禧（60周年）纪念，谈到英国女王在政治上的蜕变，本期谈些轻松的话题。 6月5日，4天钻禧纪念庆典的最后一天，英女王在西敏寺......
全球果汁价格正在走出低谷并稳步上扬 为期两天的“2010中国果汁大会”9月17日在陕西西安结束。大会由中国食品土畜进出口......
一项新研究显示，吃含糖及淀粉的早餐后，再喝一杯牛奶能达到预防牙茵斑形成的目的，进而可防蛀牙。 美国伊利诺伊大学的研究人员对20......
散步平心静气地散步10—20分钟，会让血液循环到体表，使皮肤在入睡后能得到保养。躺下后不要看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快地......
1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也大大减少了，而维生素C是你必须大量摄......
巧治反复落枕 1.按摩：立于落枕者身后，用一指轻按颈部，找出最痛点，然后用一拇指从该侧颈上方开始，直到肩背部为止，依次按摩，对......
感恩无处不在，不需要惊天动地，不需要一鸣惊人，也能感受小小的感动。 夏日，一阵阵热气从风中夹带着吹来，蝉声如织，人们的心头也多了一......
云无心： 食品工程博士，现在美国从事食用蛋白质的研发工作，通俗点说，是“在实验室里研究如何做饭”。 通过吃某种特定食品来减肥......
国外研究发现，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，这种含抗菌成分的物质是一种含锌蛋白，其主要成分是锌，并影响炎细胞的吞噬功能，其抗菌作......
中国烹饪博大精深、源远流长，几十种不同的烹饪手法让中国菜肴色、香、味俱佳。但在如今社会，营养健康已成为人们对一日三餐的最主要......
国外研究发现前列腺液中含有一定量的抗菌成分，这种含抗菌成分的物质是一种含锌蛋白，其主要成分是锌，并影响炎细胞的吞噬功能，其抗菌作......
一、萝卜叶苹果汁 苹果100克，萝卜叶25克，胡萝卜 80克。将胡萝h洗净，切片。苹果洗净，去皮、核，切成小块。萝卜叶洗净，切成碎末。一同......
近年来,随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高,人们对于食品的功能性关注度日益增加,这使得功能性食品产生了很大的市场空......
酸土脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidoterrestris)作为一种嗜酸耐热菌,不仅可以在巴氏杀菌过程中存活下来,还可以在酸性苹果......
中国是世界苹果生产大国,也是世界最大的苹果浓缩汁生产基地,但长期以来苹果精深加工产品单一,市场风险极大,严重制约产业的快速国......
镉和铅是毒性极强的重金属,易于在人类和动物重要器官蓄积。人们主要是通过食品和水接触到它们。微生物吸附法是最近发展较快也是......
多菌灵是苹果生产中常用的农药,具有毒性,会引发胸闷、恶心、抽搐等症状,国标中明确规定了苹果汁中的多菌灵残留量要求.基于此,在......
超滤技术是膜分离技术的一种，在果汁工业中广泛被用于果汁的澄清及浓缩。超滤技术作为一种新型、高效的技术目前也在我国苹果浓缩汁......
目的:分析在对轻度脱水患儿施予治疗时应用苹果汁治疗的有效性.方法:此次研究在我院儿科选择发生轻度脱水的患儿80例,全部患者皆在......
有机磷农药残留超标是制约我国浓缩苹果汁出口的一大瓶颈。本课题在优质苹果浓缩汁加工技术和成熟的农药残留分析方法的基础上，研究......
本研究主要利用先进的人工智能分析仪器-电子鼻和传统的分析方法，对苹果质量进行了评定。以北京地区的早熟品种津轻、中熟品种红星......
本文以华圣红富士苹果为试验材料，通过分析浓缩苹果汁的生产工艺，提出了苹果汁生产中防止酶促褐变的有效措施，并且对当今新型的树脂进......
该研究围绕苹果中芳香成分的形态、变化这一中心课题,以中国主要苹果优势产区为实验采样点,采集近二十个品种进行筛选,运用先进的......
学位
通常热敏性果汁杀菌主要采用热力杀菌，如中低温巴氏杀菌，虽对果汁营养和风味损害较小，但保质期较短；而高温灭菌效果虽好，但耗能较高且破......
