糖化酶基因相关论文
葡萄糖淀粉酶简称糖化酶，可水解淀粉、糊精、糖原等物质，产物为葡萄糖。在工业发酵生产酒精、淀粉糖、有机酸、氨基酸等过程中，淀粉液......
通过原生质体融合或秋水仙素染色体加倍技术,构建成交配型位点基因纯合(α/α)的二倍体.对所获二倍体及其亲株的糖化酶酶活性进行......
通过现代生物技术构建的产糖化酶酵母,在酒精生产过程中既能够高效产酒、又能够替代部分糖化酶。具有降低发酵体系中还原糖,稳定发......
黑曲霉糖化酶基因cDNA按正确的读码框架克隆到广宿主表达载体pBBR1MCS-2,构建出含黑曲霉糖化酶基因的表达载体pBBR1MCS-2GA,用三亲......
酿酒酵母是发酵工业的重要微生物,主要用于酒精、啤酒和面包工业.在酿酒酵母中已表达的淀粉酶基因包括α-淀粉酶基因和糖化酶基因.......
葡萄糖淀粉酶研究进展杨依军，李多川，沈崇尧（北京农业大学植物科技学院．北京１０００９４）葡萄糖淀粉酶（ＧｌｕｃｏａｍｖｌａｓｅＥ·Ｃ３．２．１．３），又称淀粉葡萄糖苷酶（Ａｍｙｌｏｇｌｕｃｏｓｉｄａｓｅ）或γ－淀粉酶（γ－ａｍｙｌａｓｅ），简称糖化酶......
