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对钟祥市长寿镇１０２例高龄老人进行了综合因素的调查分析：被调查者年龄７７～１１２岁，平均８４．２３岁，男女之比为１：１．３７。均世居农村，仅１３例由外迁入；６８．５６％的老人能参加轻体力......
在维生素这个大家族中,维生素B_1似乎有些不起眼儿。事实上,维生素B_1是最早被人们提纯的维生素;在中国古代医书中,也早就有用谷皮......
走进超市，很多食品都会以含有膳食纤维为卖点，那么膳食纤维究竟是什么？有什么样的作用呢？ 一、什么是膳食纤维 膳食纤维的定义......
大家的早晨是不是这样的呢？被闹钟叫醒后，挣扎一二十分钟，然后才揉着仍在打架的眼睛从床上爬起来，匆忙洗漱后，因为时间明显不够了，于是没......
现在距离高考越来越近，作为家长，很想给孩子做好后勤工作，到底给孩子们吃些什么东西好呢？是不是蛋白质含量高的东西吃得越多，效果越好？另......
据国家质检总局提供的消息,近来美国拟制定草甘膦在某些食品中的最大残留限量,生效日期尚未确定。此次拟制定的草甘膦在某些食品......
目的了解云南省德宏州正在接受国家免费高效抗反转录病毒治疗(HAART)的HIV感染者/艾滋病(AIDS)病人(简称HIV/AIDS病人)食物摄入频......
随着人民生活水平的不断提高,餐桌上的肉类食物越来越多,导致我国慢性疾病的发病率逐年上升。现代营养学认为,每天坚持食用豆类食......
无数女性都认为健康、美丽离不开蔬菜、水果，吃蔬菜水果可以保持苗条的身材和娇美的容颜。但是，实际情况却往往事与愿违，不少女性头晕......
从托幼机构选取58名健康学龄前儿童,分为食麦胚饼干组(实验组)和普通饼干组(对照组),观察12周。实验组身高、体重、血红蛋白分别增......
目的了解潍坊地区部分食品原料中铝本底含量状况及危险性,为指导安全消费及食品安全风险监测系统提供科学依据。方法 2014-2015年,......
目的探讨中国成年居民粗杂粮摄入水平及其对膳食营养素的贡献。方法利用20102012年中国居民营养与健康状况调查数据进行分析。膳食......
本研究结合膳食营养调查，检测９４名边防某部战士全血中Ｃａ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｇｅ等元素和Ｈｂ含量水平。结果表明：（１）膳食结构不甚合理，表现为主食摄入量不足，动物......
特邀专家 邢敬杰 国家公共营养师，首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）会员。 五大功效荣获最佳蔬菜之冠 在各类蔬菜中，......
《柳叶刀》刊登的最新研究指出，2014年全球售出的婴儿配方奶粉当中，四成由中国购买，其市场总值177.8亿美元。研究人员认为，到2019年， 中......
[摘 要] 青少年正值青春期，正处在初中和高中这一关键学习阶段，也处在体格、智力发育这一关键成长和成熟阶段，而膳食的平衡、营养的合......
多渣食物指膳食纤维含量丰富的食物。膳食纤维是由许多葡萄糖分子组合而成的多糖，是植物细胞壁的主要成分。人类消化道没有水解这类......
目的:用正交试验设计优化阿魏酸的提取方法,使用建立的超高液相色谱仪分析方法测定植物性食物中游离阿魏酸和总阿魏酸的含量,并根......
<正>一、前言: 学龄前儿童的膳食状况直接影响着儿童的生长发育及体质情况。单纯的城市儿童与农村儿童的膳食调查报道较多,但二个......
利用纯水溶解提取粮谷类样品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇,经过免疫亲和柱净化,并优化提取净化条件,通过高效液相色谱检测其含量。结果......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
<正>近年来,河南省农产品生产与需求衔接不够,供需长期处于低水平状态,很多农产品面临着价格低、销售难的问题,同时又出现每年大量......
<正>随着经济的快速发展和膳食结构的不合理,2型糖尿病(T2DM)发病率逐年上升。2002年全国营养调查发现,我国居民中有糖尿病患者约2......
<正>呕吐毒素是一种主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌与粉红镰刀菌产生的B型单端孢酶烯族化合物,因会引起猪的呕吐反应而得名。呕吐毒......
