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山西素有“面食之乡”的美誉。台湾张起钧教授在《烹饪原理》一书中赞誉山西是个“面食王国”。日本明星株式会社社长八源昌元先......
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炎炎夏日,人们常为吃什么发愁,煎、炒、烹、炸的大鱼大肉让人提不起胃口,就想吃一些清淡、凉爽的食物。用什么来拯救你高温折磨下......
《水浒》这部小说中,武大郎卖炊饼虽然是很小的生活细节,却给人们留下了很深的印象。其实,武大郎卖的炊饼不是烧饼,而是实心馒头。......
春之牡丹、夏之荼蘼、秋之芙蓉、冬之梅花……在欣赏花朵最绚丽芬芳的同时,素手轻采花朵,洗净入馔,唇齿之间留下隐隐的香气,既浪漫......
本文从历史人类学的视角,探讨了回族“油香”的起源及其成为回族文化象征符号的历史过程,否定了“油香”舶来说,认为“油香”不仅......
哈欠儿介绍你是猴子请来的欠儿登吗?欠儿,读时一般做:欠儿登。东北方言,一个很事儿的人,哪儿有事哪儿到。形容人爱凑热闹!什么事儿......
四五月间,正是花开烂漫的时节,踏青寻芳是自古以来的一桩雅事。不过,在古人眼中,“牛嚼牡丹”同样是一种风流——根据浙江余姚河姆......
“大暑至，万物荣华。”大暑是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时达到顶点。没有空调的年代，济南人是怎么过夏天的？魏敬群的记忆把我......
Xu Rong can‘t tell if he became anartist by accident.He loved pahating asa kid.0ne summer day during theCultural Revol......
《人民日报》2010年5月5日第24版刊有李国文先生的《小品三题》一文,文中说:“在这一点上,我最钦佩苏东坡,无论他怎么受打击,遭流......
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。菠菜还有个非常雅的名字,......
祁国公王仁皎之女是唐玄宗的一个皇后，结婚多年，始终无子。当时的武惠妃很得宠，玄宗便起了废皇后之心。玄宗把心思告诉了姜皎，王皇后对......
说起考古发现,人们更习惯和遗址、墓葬乃至石器、青铜器、陶器、瓷器这些生硬的器物联系在一起。不过,考古也发现了为数众多的食物......
图31：《遵生八笺》中说：＂喜怒损性,哀乐伤神,性损则害生,故养性以全气,保神以安身。气全体平,心安神逸,此全身之诀也＂。释：喜怒无常不利......
<正>妈妈家楼下的夜市被取缔了,遥遥地听说这件事,没有具体的感受,直到某晚出门散步,突然感觉发生了改变—原来灯火通明、喧闹嘈杂......
特色风味小吃一直为外地旅游者喜欢，早已成为旅游小镇、街区、游客中心的标配产品。武汉热干面作为独特的地域化风味小吃，吃货们极为......
