食品强化剂相关论文
综合国内外参考文献,简单介绍3,3′-二吲哚甲烷的理化性质、用途和化学合成工艺路线,并提出了一条以吲哚和甲醛为起始原料的适合工......
近年来常看到有的食品在标签上醒目地写明“本品不含食品添加剂”或“不含防腐剂”的字样。据调查,打有这种招牌的食品与同类商品比......
葡糖酸锰是锰的有机盐之一,在医药和食品强化剂等方面有重要的用途,是一种高附加值的精细化学品。报道以葡萄糖和可溶性锰盐为原料,经......
采用日立835-50型氨基酸分析仪,测定了发醇法生产的β-胡萝卜素菌丝体及提取β-胡萝卜素后剩余的菌渣中氨基酸含量,结果表明:在氨基酸总含量中......
目前,食品强化剂比较风行,在执行《食品卫生法》过程中,本文从国内外观状出发,介绍了对食品强化的十点管理意见,可供各级食品卫生......
云南省轻工业科学研究所,成功地从猪血中提取脱血、去腥的血蛋白粉。这种蛋白粉为谷黄色,无异味、无腥气,每百克含铁量为180~220毫......
目前,全球β-胡萝卜素的生产量约为600t/a,年需求量为1200~1500t,且每年以7%~9%的速度递增.2000年中国β-胡萝卜素的生产量为10t,其......
以三氯化铁和乙二胺四乙酸或其二钠盐为原料,液相法制得了食品强化剂NaFeEDTA·3H2O,用XRD、IR、DTA等对产物进行了表征.X射线粉末......
本文介绍了菜籽饼粕经过加入处理剂以分解脱除有毒物质异流氰酸酯和其它杂质成份,然后采用水解的方法制成氨基酸液,再经脱色、树脂交......
<正> L赖氨酸为机体和动物所必需氨基酸之一,广泛作为饲料添加剂、食品强化剂和医药用品使用。据报道,1981年世界L-赖氨酸产量约40......
铁是人体必需微量元素之一,在组织呼吸、生物氧化过程中起着重要灼作用。人在严重失血时、儿童处于生长发育阶段、妇女行经期和怀......
动物鲜骨的开发利用张秀荣内蒙古农机所食用骨粉,骨浆是国内外新开辟的纯天然食物源。采用新鲜的畜、禽骨、经过先进的工艺技术精细......
海藻碘可以同时向人体提供无机碘和有机碘。具备无机碘和有机碘的全部优点。海藻碘盐具有比普通碘盐更稳定,更利于人体吸收的优势,对......
卫生部日前公布的食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》,对此前的相关标准进行了修改补充。征求意见稿在编制说明......
<正> L—色氨酸Trypto phan(1-Amino-2-[3-indoyiyl]-propionioacid,2-[3-indolyl]-α-alanine) C6H4 NH C H C CH2CHNH2COOH本品属......
利用制备的甲壳胺的糖单元上碳2位和碳6位上的硒化反应制备了硒化甲壳胺,并对其结构进行了表征.动物实验结果表明,硒化甲壳胺小白......
2004年11月10日享有盛誉的Johns Hopkins大学医学院的研究人员发布了一项震惊世界的研究。根据这篇报告.Vit E不仅仅无效.而且缩短使......
以闪锌矿为原料,用硫酸和硫酸铁溶液作浸取剂,经直接-全湿化学法制备了七水合硫酸锌.实验过程中,用铁屑作还原剂除去溶液中过量的......
《中华人民共和国食品卫生法》第八条指出:“食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除......
<正> 近十余年来,通过大量调查研究证实了硒对人体有特殊的生理功能并能预防某些疾病。但硒在地球上的分布不均匀,各地区食物中硒......
以三氯化铁和乙二胺四乙酸或其二钠盐为原料,液相法制得了食品强化剂NaFeEDTA·3H2O,用XRD、IR、DTA等对产物进行了表征。X射......
对比研究了几种食品强化剂对发酵豆乳质量的影响.试验结果表明,葡萄糖酸钙、三聚磷酸钠、维生素A、维生素D可促进保加利亚乳杆菌和......
NaFeEDTA是一种新型的食品添加剂和安全有效的铁营养强化剂,同以往的补铁剂相比,它具有许多优良的特性。简要综述了NaFeEDTA配合物......
食品添加剂是指在食品或食品加工中使用的各种微量的物质。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定.食品添加剂是指”为改善食品品......
以氯化亚铁和L-蛋氨酸 (L-H11C5O2NS) 为原料对食品铁强化剂蛋氨酸亚铁螯合物的合成进行了研究.确定合适的配合反应的条件为: 以还......
食品与药品之间有着严格的区分,《食品卫生法》第十条明确规定:“食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食......
动物骨骼占胴体重的10—15%,资源极其丰富。骨中含有大量的营养物质,是一种优良的食品资源。国外骨质加工产品发展较快,已有骨精等......
柠檬酸钙作为新型的食品强化剂,其化学性质稳定、生物利用率高、对人体及动物安全且无毒副作用,已成为食品补钙产品的首选对象。概......
葡萄糖酸铜是FAO/WHO评价并建议使用的铜元素食品强化剂新品种。本文所采用的酸化法工艺是对常规反应方法的改进,本法生产的葡萄糖......
<正>现代科学研究证明,微量元素锌参与人体100多种酶的合成.对梅酸和蛋白质生物合成、对性腺的发育及很多酶素系统起着重要的生理......
随着世界上动植物蛋白质资源日益短缺,L-赖氨酸的产量和需求量与日俱增。经研究L-赖氨酸及其盐可广泛用于医药、食品和饲料等多个......
芫荽籽精油成分分析及消除亚硝酸钠能力研究;两种发酵酱油风味物质的分析研究;...
出于对缺铁性贫血健康影响的关注 ,过去 5 0年来有几种铁化合物被用作食品强化剂。然而 ,这些化合物中有许多并不能被人体非常有效......
<正>传闻:苏氨酸大幅涨价,梅花生物报价已达15000元/吨。求证:记者致电公司证券部,回复称苏氨酸价格确有上涨,目前报价约为12000元......
<正> 一、概况食品添加剂是指食品加工过程中添加少量对人体无害的物质,就可以某种理想的方式影响食品的性质,显著地改善工艺操作......
<正> 食品是保持人类生长、发育及生活的物质基础,是人类赖以生存的基本保证。1960~1980年,世界人口增长了一倍,而粮食产量仅增加40......
<正> 甲基橙甙皮是冠心病的显效药物,具有维持血管正常渗透性,增强毛细血管抵抗力,抑制血清胆固醇升高,和防止动脉粥样硬化等功能,......
<正> 香菇液体工业化生产的香菇膏,可作为面食,糖果、饮料的强化剂。现将使用这种食品强化剂的技术要求及检验方法介绍如下: 1.技......
<正>从维生素工业总体看,在添加维生素的食品工业中,维生素起抗氧化剂作用继续起着主导作用。尽管维生素E和β—胡萝卜素销售量增......
<正>在结直肠癌高发的国家,食品强化剂的使用愈发广泛。由此,Heine-Broring RC等通过检索Medline、Embase和Cochrane数据库中的相......