营养保健成分相关论文
光是影响植物生长发育的重要环境因子。在设施生产中,光照不足的情况严重影响了蔬菜作物的生长发育及产量、品质形成。生产上多采......
树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独......
食用菌产品营养成分丰富,因而食用菌产业成为大健康产业的重要组成部分,但由于缺乏科学的配比和营养专家的有效指导,导致对食用菌......
本研究选取从贵州、云南、四川、西藏等地移栽的3个常见的多年生荞麦种类(19个大野荞收集系、3个毛野荞收集系、1个硬枝万年荞收集......
蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物,学名越橘。果实呈蓝色,并被一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,含有丰富的营养保健成分,能消除眼睛疲劳......
1 前言 银杏（Ginkgo biloba L.）,又名白果、鸭脚。种仁为可食部分,主含氰甙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B<sub>2......
有独特营养保健成分的中老年人桑茶饮品的生产及加工技术，最近由一家科技公司以60万元的价格从中国农业科学院蚕业研究所买进。......
中国是世界上主要茶产地，也是一个主产绿茶的国家，绿茶产量占到茶叶总产量的74％左右。中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶......
目的测定不同品系何首乌嫩茎叶营养保健成分含量,为嫩茎叶开发利用和选育良种提供依据。方法水分测定采用常压干燥法;粗蛋白测定采......
紫色甘薯，俗称“黑红薯”，最初从日本引进，具有丰富的营养成分和优良的保健功能，是一种特殊的甘薯类品种。1999年自西南师范大学生命科......
通过测定鬼针草（Bidens pilosa）、楤木（Aralia spp）.、鼠曲草（Gnaphalium affine）和甘薯（Ipomoea batata）s幼嫩茎叶、芭蕉（Musa acuminata）花......
百合为百合科百合属多年生草本植物,在亚洲大陆中部广泛种植,其中我国产量最高。百合具有很高的食用、药用、保健以及观赏价值,其......
苦荞是一种常见的农作物,本文在详细了解了苦荞的营养保健成分,并对其食品开放的方向进行详细研究,希望为未来的农作物加工与产品......
为适应中西餐饮市场需要，促进烹饪技艺交流和观念创新，引导富含营养保健成分的优质海产品的经营与消费，由中国烹饪协会西餐专业委员会......
当今社会人类饮食从“吃饱”向“吃好”转变,开始重点关注农产品的营养和保健价值。但由于大部分群体在摄入营养保健成分时缺少科......
用液体发酵法制取的灵芝发酵液至少含有17种氨基酸、多种矿物质、维生素B2和多糖,用于生产灵芝洗发剂,对脂溢性皮炎主要临床症状的......
本研究以来自48个不同地方居群的130多株大野荞(F. megaspartanium)植株为材料，对其叶片的营养品质、保健成分进行研究，以便筛选出高......
以产自河南和贵州地区的3份不同产地的辣椒籽为试验材料,测定其营养保健成分的含量。结果表明:产自河南地区辣椒籽中的蔗糖、维生......
综述了黑果枸杞所含各种营养保健成分的检测含量、营养保健功能及开发应用的研究进展,为黑果枸杞进一步开发应用提供依据。......
