【摘 要】
：
以2份慈姑资源为试验材料,测定了其球茎和顶芽中部分营养保健成分的含量,同时对其理化特性进行了分析。结果表明:慈姑不同部位间的营养保健成分含量存在差异,以顶芽中的支链
【机 构】
：
贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所
论文部分内容阅读
以2份慈姑资源为试验材料,测定了其球茎和顶芽中部分营养保健成分的含量,同时对其理化特性进行了分析。结果表明:慈姑不同部位间的营养保健成分含量存在差异,以顶芽中的支链淀粉、黄酮、蛋白质、葡萄糖等成分的含量显著高于球茎。慈姑中膳食纤维含量较高,以不溶性膳食纤维为主。慈姑球茎的持水率显著高于顶芽。慈姑对脂肪的吸附能力总体在1.0 g/g左右。当慈姑用量为0.05 g时,对胆固醇的吸附能力达最大;不同时间处理对慈姑吸附胆固醇能力的差异不显著。
其他文献
《说文解字》的“心”部字在一定程度上反映了汉民族的思想文化传统。通过对“心”与思维、情感的关系以及古代哲学对“心”认识的阐释,我们可以管窥中华思想的独特性与传承
文章在对高职学生应具备的职业能力进行分析的基础上,从考核评价体系的指导思想、评价组织机构及分工、评价体系的设计思路、评价内容及方法、评价指标的建立、评价实施六个
实训基地是高职院校培养技能人才的至关重要的场所,围绕这一主题,文章对实训基地的内涵、建设模式以及目前面临的困境作了论述,在此基础上提出了高职实训基地建设的路径:转变
<正>软组织疼痛是人体运动系统,皮肤以下骨骼之外的肌肉、韧带、筋膜、肌腱、滑膜、脂肪、关节囊等组织以及周围神经血管的各种损伤和病患自行引起的疼痛[1]。包括常见的颈椎
胡老先生的《教育学原理》体系之完整,内容之庞大,理论之精深,在目前的教育学有关著作中是不多见的。本文以《教育学原理》的核心观点作为出发点并结合目前实际,阐述了作者对
近十年来,学界对年画的研究取得了重大进展。学者从年画的历史起源、雏形、兴盛、繁荣、衰落、题材、产地、功能、发展前景等方面进行了深入研究,详细梳理了年画的发展历史,
和谐社会关注"和谐社会"之中"和谐的人",与此异曲同工的是,联合国人权教育追求"每个人固有的尊严和价值都得到尊重和保护",联合国人权教育的基本精神与构建和谐教育环境的要
农业信息化在当今农业生产中发挥着越来越大的作用,论述了在农业推广过程中农业信息资源网络化建设的重要意义,分析了现代农业推广过程中农业信息化建设存在的问题及不足,提
教学团队建设是促进教师专业发展的一种重要形式。建立有效的团队合作机制在于使团队成员形成教育之智并养成教育之德,在实践操作中需要通过加强精品课程、优质课程群和品牌
从河西学院大学英语教学改革实际出发,结合大学英语B级学生的学习现状,以贯彻分级教学、分类指导、因材施教,以适应个性化教学的实际需要为原则,开展以教促学、以评促学、以