甜白葡萄酒相关论文
Champagne Fleur De Miraval Gocdusioement 米拉沃之花桃红香槟 酒庄：Champagne Fleur De Miraval 原产地：法国香槟区 ......
一杯长相思，一份相思情。长相思，Sauvignon Blanc，源自法国，闻名于世界，因其独特的芦笋、青草、百香果、柠檬等味道，让人喝了久久不能忘......
雷司令是一种令人喜悦的葡萄酒，以其所具有的青苹果、桃子、白色花朵和蜂蜜的风味而著名。为了保存葡萄的新鲜味道，雷司令葡萄酒几乎......
本文通过对小芒森葡萄在蓬莱产区栽培表现和酿酒特性的实验研究，确定其适宜的栽培管理技术、最佳采收期和发酵条件，为酿制出一款感官......
选用普通、钠型、钙型三种不同类型的皂土作为下胶材料,比较其对小芒森甜白葡萄酒的热稳定性及质量的影响,结果发现,钠型皂土的澄......
戴尔有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)是软假丝酵母(Candida colliculosa)的无性型,是一种与葡萄酒相关的非酿酒酵母,可以缓慢......
将天津产地玫瑰香葡萄推迟采摘,作为生产玫瑰香甜白葡萄酒原料。通过小试试验确定了葡萄汁冷冻分离温度为-6℃。对葡萄汁进行冷冻......
以龙眼、贵人香、雷司令和玫瑰香甜白葡萄酒为参照对象,采用气相色谱、液相色谱及感官品评等技术分析小芒森甜白葡萄酒质量指标的......
采用ST和EC1118两种酵母分别在14℃和18℃条件下,对小芒森葡萄汁进行交叉发酵试验,分别在残糖量为90 g/L、80 g/L、70 g/L时终止发......
