柿皮相关论文
几年前,曾有一位小伙子问我,许多人都说“螃蟹跟柿子是‘相克’的”,究竟有没有科学根据。对这个突然提出的问题,我没有细细琢磨......
不是所有的果蔬皮都是宝物,有些果蔬就必须去皮食用,主要有:柿子皮。柿子未成熟时,鞣酸主要在柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮。......
中国北方的秋天是最美的季节，天空又高又蓝，白云如丝如絮，连空气中都隐约飘着丝丝甜味。这时候坐在院子里发会儿呆，忽然就会从高高大大......
湖北省丹江口市六里坪镇后湾小学学生顾伟的爷爷栽种的柿子树上挂满了红红的大柿子，经霜一打，吃起来甜津津的，一个能卖上好几毛钱。这......
秋天一到，风便顺着西方向东方吹。犀利的风，从树枝里刷过去，半青半黄的叶子便纷纷解体。这时候，看到的是铅色的天，灰白的云，风里哆嗦的芦......
有时我常觉得自己为人行事,有许多地方太不长进了。每当什么佳节或自己生辰快要来临时,总像小孩子遇到过年一般,不免有许多期待,等......
从古至今,民间常把麝香、丁香、檀香等装在精巧的布袋中,别 在衣服上或悬在居室内,以达到治病驱邪之功效。各种花草香味的药用性......
柿属植物在我国大约有40种,有柿(Diospyros kaki Linn)、君迁子(D.lotus Lion)、油柿(D.oleifera Cherg)等等。但以柿(Diospyros ......
柿介壳虫又称毛毡介壳虫,以若虫在2—3年生的枝条皮孔、柿皮缝、芽缝等处过冬,翌年4月下旬气温达24—25℃时即开始活动,并同时形......
系统比较柿皮、柿肉、柿蒂及柿核单宁提取物对二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、·OH、2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)3种自......
1病例报告患儿，男，9岁，家居洛阳市郊区。因上腹部不适、隐痛、纳差1月于1992年10月20日就诊。曾在当地医院诊断为“腹部肿瘤”。体检：......
柿子产地多在山区,交通不便,运输比较困难,而且柿子不宜贮藏。在此介绍几种柿产品加工方法,供参考使用。一、脆柿。选用尚未熟透......
土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。平时削皮煮食过程中,应把已经去皮的土豆浸入水中,以......
百果之宗——梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。......
木洼柿产于陕西乾县、礼泉、水寿一带,是一古老的地方品种,它是柿中耐贮的珍贵种质资源。由于该柿皮厚耐贮,加之果面和果底部有四......
柿子不仅味甜,而且还含有丰富的醣、蛋白质、维生素A、B、C和钙、磷、铁等,历来深受群众喜爱.但是,如果一次食柿过多,尤其是食入......
人工干燥快速制柿饼技术人工干燥快速制的柿饼，颜色好，甜度高，出霜好。制作技术：（１）采收与选果。采收充分黄熟、肉质坚硬而未软的优良柿品......
土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往......
在山东省博兴县,每年西红柿产量达数百万吨,这里产的西红柿皮薄肉厚,酸甜可口,无论是作为蔬菜还是水果食用,都口感不凡,深受消费者......
【正】香甜可口的水果一直是人们喜爱的食物,不同的水果味道不同,功效也不同。但是,水果虽然好吃,也不能贪嘴多吃。荔枝荔枝是我国......
优质柿饼加工,应掌握以下8个环节: 1.选果 选择果大,形完整,无病虫害,不软烂,无裂痕,肉质坚而不硬者; 2.去皮 摘去萼片,剪掉果柄,......
柿饼是由柿子经过一定的处理制成的,千万不要以为柿饼没有营养,所含的营养还是很高呢,而且功效与作用也不少,下面我们来看看柿饼的......
1.原料选择与处理。选择质地坚挺无损伤、充分成熟的鲜柿。削去柿皮,保留柿蒂。在通风向阳处搭起南北架,每个架上铺上席箔,将柿子......
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采用超声波辅助法提取柿皮中的类胡萝卜素,并对柿皮中类胡萝卜素的抗氧化活性进行了研究。在单因素试验基础上,应用响应面法对柿皮......
以干燥的柿皮为原料,通过单因素实验及正交实验研究了从柿皮中提取酸溶性和碱溶性膳食纤维的工艺条件,并测定了膳食纤维的持水力和......
本文以太行山区主要柿子品种-磨盘柿为研究对象，对柿果成熟期间游离态和结合态单宁的含量、可溶性固形物含量进行动态分析测定；研究......
采用纤维素酶法辅助提取柿皮中的果胶,探讨提取过程中各因素对果胶提取率的影响。结果表明：柿皮果胶纤维素酶法提取的最佳工艺条件......
目的:研究柿皮Diospyros kaki的化学成分。方法:采用硅胶柱色谱方法分离纯化,通过1H-NMR,13C-NMR,MS,IR等波谱方法以及化合物的理......
