固体食品相关论文
以气相二氧化硅（n-SiO2）为抗结剂，研究其在红枣粉、蛋白粉、食用裹粉3个不同类别固体类食品中的应用。根据实验测试分析，可确认气相二......
本文研究了TTC在固体食品菌落总数检测中的应用.结果显示,在培养基中加入不同浓度的TTC,在TTC的显色作用下菌落出现不同的红色;选......
Ⅱ型糖尿病病人对固体食品的快速胃排空〔ＪｏｙｃｅＧ．ＤｉａｂｅｔｅｓＣａｒｅ，１９９６，５：４６８〕病程长的糖尿病病人可见有胃排空减慢。作者用闪烁照像技术比较了刚诊断的无症状的Ⅱ型......
当前,快餐业的“服务效率”已成为竞争的关键,快餐消费者不仅希望所得到的食品干净、卫生、具有一定热度,还非常注重所接受的服务......
依莱新食品包装有限公司由西安奶业研究所和芬兰依莱克斯德公司合资兴建,总投资500万美元。依莱新食品包装有限公司的董事长和法......
1519年,一支西班牙探险队进入墨西哥腹地。旅途艰辛,队员们个个累得腰酸背疼、筋疲力尽。这时,从山下走来一队印第安人。友善的印......
许多小朋友早晨喜欢喝酸奶,酸奶越来越受到人们的青睐。但是酸奶是怎样被发明的,知道
Many children like to eat yogurt in the......
五百年前，当西班牙军官科尔特斯征服墨西哥的时候，当地的土著请他喝了一种叫做“Ｘｏｃｏｔａｉ”的古怪饮料——这东西被当地人称之为“诸神的美食......
一、今后使用何种包装材料在这几年中,日本食品包装材料发展显著,出现了微波炉用食品容器,可薰蒸塑料包装材料以及鲜鱼、鲜肉、生......
食品采样监测是为了进行食品卫生鉴定、判定,改进食品的卫生质量,指导食品卫生管理的重要依据和手段。在《关于我国农村实现“200......
●澳大利亚研制果蔬保鲜活性包装材料澳大利亚开发一种果蔬保鲜活性包装材料,经保鲜几个星期的果蔬及鲜花十分新鲜丰满。这种活性......
运动员在训练或比赛之前,他们应吃怎么样的食品?这个问题至今尚有许多争议。早在六十年代,经验丰富的运动员和举重运动员就想证实......
有人认为肉汤、鸡汤、鱼汤是肉类的精华,而煮过汤的肉和鸡犹如中药被煎过后变成药渣一样,其营养成分所剩无几。其实,这是误解。肉......
本刊讯卫生部近日出台《食品营养标签管理规范》,该规范将于今年5月1日正式实施。今后,企业不得在食品外包装上随意标注“高钙”、......
本文报告了61份中国食品中(包括干虾,虾酱和虾糊、牡蛎酱、鱼酱、中国腊肠和干鸟贼等)中二甲基亚硝胺(DMNA)、N-亚硝基吡咯烷(NPy......
德国布伦瑞克市58岁化学教授迈克尔·威纳博士外表看起来非常正常,他身高1.83米,体重79公斤,平时喜欢慢跑、社交、打网球,然而威
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1岁儿童正是断乳或已经断乳时期，饮食也逐渐从流质、半流质过渡到固体食品，此期间的饮食关系到今后的营养、生长发育以及智力发育等......
目前,我国市场上方便食品较多,如:主食包、方便面、方便米粉、热狗、汉堡包、肯德基快餐等,但这些食品大都营养成分单一,且有的还......
以国标法与霉纸法对１３４份食品作霉菌计数，两法符合率为８３．５８％，经统计学处理无显著性差异（χ２＝３．６８，Ｐ＞０．０５）。初步认为该纸片法可适用于食品中霉菌的检测
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苯甲酸、山梨酸是食品中常用的防腐剂,测定其含量有重要的意义。目前,国家的标准方法有薄层色谱法,液相色谱法〔1〕。其中薄层色谱......
饮用水的安全性、健康性、经济性、实用性……可谓性性关键。那么如何才能在眼花缭乱的饮用水产品中拨云见日、找到“真”爱呢?本......
脉冲电场(Pulsed electric field,PEF)技术是一项新兴的非热加工技术,已经成功应用于处理液体食品,但在固体食品中没有得到广泛的......
食用香料的风险评估方法与其他食品添加剂相比有一定的特殊性,毒理学关注阈值法是香料评估的主要方法。应用毒理学关注阈值法进行......
固体食品中糖精钠的测定,国家标准中没有讲述样品的前处理方法。我们从工作实际出发,对固体食品的前处理方法进行了实验分析,方法......
目的推荐APET方法以利于国内对其了解和应用。方法在剖析传统食用香料膳食暴露方法缺点的基础上,重点介绍新兴的APET方法并通过实......
样品是获得检验数据的基础,而采样是分析检测过程的关键环节.如果采样不合理,就不能获得有用的数据,也会导致产生错误结论,给工作......
乳品是以乳为主要原料,加工制成的液体或固体食品,富含蛋白质、氨基酸、维生素和钙,具有很高的营养价值,被誉为“最接近于完善的......
目的 建立固体食品中5种苯系物残留物的检测方法 .方法 采用顶空进样毛细管柱分离气相色谱法,测定固体食品中5种苯系物(苯、甲苯......
目的固体食品中5种苯系物残留量的检测方法的研究。方法采用顶空气相色谱法检测固体食品中5种苯系物（苯、甲苯、对二甲苯、间二甲苯......
通过对测定食品中亚硫酸盐过程进行研究,根据样品的特性不同对所采集的样品采用浸泡、超声和蒸馏三种前处理方法.通过实验得出数据......
目前我国复合纸罐主要用于土豆片和茶叶等固体食品的包装，而在国外则多用于盛装防潮要求较高的保健食品、油料食品、冷冻浓缩食品等......
每日的祈祷是灵修的主要内容。但许多信徒在祷告上仍得不着门路,也不知道如何有正常的祷告事奉,现介绍些方法。 一、灵修祷告的两......
建立一种高效液相色谱法测定固体食品中安赛蜜的方法。以水为提取溶剂超声波提取安赛蜜,然后在提取液中加入沉淀剂除杂,采用C_(18)......
复合纸罐是近几年发展起来的一种纸与其他材料复合制成的包装容器。在我国，目前主要用于土豆片和茶叶等固体食品的包装；而在国外则多......
以０．１６ｍｏＬ／ＬＨＮＯ３为底液，预镀汞膜的玻碳电极为工作电极，用微分电位溶出法对固体食品中的铅进行测定，用标准加入法定量。检出限２．５×１０＾－９，变异系数０．７－５．７％，回收率......
我们利用泡沫海绵能吸水、吸附空气的特性,用来替代乳糖发酵管内的小倒管作水质和食品大肠菌群的检测,收到满意的效果,现报告如下......
探讨一种新型筛漏式颗粒分级机,并对传统式分级机进行原理分析和比较.介绍了新型分级机弹跳机构避免堵塞筛孔之原理;封闭筛选确保......
采用超声波提取固体食品中安赛蜜，用紫外检测器（VWD）检测其含量。该方法检出限为0．0003g／kg，加标回收率为97％-98．5％。......
在全球环保呼声日益高涨的今天,绿色食品包装成为国内外消费市场上炙手可热的包装新宠,相应地,带动了造纸企业开发食品包装纸板的......
国家标准中规定食品总砷测定样品前处理采用湿式消解法和干灰化法，这两种方法消解时间长，耗能大，污染严重。采用压力溶弹消解样品具有......
