【摘 要】
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材料:猪瘦肉200 g,冬瓜250 g,姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油各适量。 步骤:1. 将猪瘦肉洗净,切成片,用水淀粉、酱油、色拉油拌腌片刻。 2. 将冬瓜洗净,用刀刮去表面的瓜皮及粗毛,切成粗片。 3. 瓦煲内加适量清水,放入冬瓜片、姜,用大火煲沸。 4. 稍微减弱火势15 min,加入猪瘦肉片煲至熟。 5. 加入适量盐、色拉油调味即可。 Tips:此汤是常用以消除暑热、尿黄、食欲
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材料:猪瘦肉200 g,冬瓜250 g,姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油各适量。
步骤:1. 将猪瘦肉洗净,切成片,用水淀粉、酱油、色拉油拌腌片刻。
2. 将冬瓜洗净,用刀刮去表面的瓜皮及粗毛,切成粗片。
3. 瓦煲内加适量清水,放入冬瓜片、姜,用大火煲沸。
4. 稍微减弱火势15 min,加入猪瘦肉片煲至熟。
5. 加入适量盐、色拉油调味即可。
Tips:此汤是常用以消除暑热、尿黄、食欲不振的汤品。冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效,可用于辅助治疗心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹腔积液、高血压等症。
夏天气候炎热、心烦气躁,闷热不舒服时宜饮此汤;热病、口干、烦渴者均宜饮用此汤。
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踏莎行 魏建新 深造极诣为烹调知识创刊400期大庆盛典之禧而作 久负盛名,百姓欢迎。壬辰福祉逢吉庆,神州何处能没有?名刊谁人不心倾! 春夏秋冬,百媚柔情,秀色可餐赐温馨。魅力四射飨读者,功昭千秋堪称颂! 浪淘沙 魏建新 光耀璀璨为烹调知识创刊400期大庆盛典之禧而作 赞誉满神州,名列优秀。创刊艰难岁月稠,诸君戮力献良谋,美不胜收。 壬辰岁运筹,更上层楼。同步世界高标准,辉 古代
泉州,作为闽南文明的发源地,融合了海洋文化与少数民族饮食文化,当地的小吃具有浓厚的地域性特色。 偏安我国东南一隅,曾有过海上璀璨繁华的泉州,拥有大量的海产与山珍,孕育了独特的闽南饮食文化。富丽堂皇的闽南传统宴席,可以一边观看木偶戏,一边品尝地道闽南美食;街头巷尾简单的小吃店,摆放着传承而来的随性的鲜美滋味。 泉州人靠海吃海,各式各样特色小吃中许多与海相关。海洋对人类的馈赠是比较丰厚的,像“面线
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