传统产业一直以来都是人民赖以生存和发展的基础，特别在少数民族地区。近年来，随着“一带一路”战略政策深入推进，少数民族地区的传统产业呈现快速发展的趋势，传统产业的转型升级不仅推动了少数民族边远地区经济健康发展，而且促进了当地农民脱贫致富，但是也带来了一系列问题。同时农业供给侧结构性改革和精准扶贫的提出，使传统产业转型升级备受政府和学界的广泛关注。少数民族地区的传统产业的转型升级，关系到少数民族地区生态环境保护、少数民族文化传承、少数民族脱贫致富。本文选取中国少数民族特色村寨保靖县黄金村作为田野点进行研究，具有一定代表性。本文通过田野调查法和文献查阅法对黄金村的地理位置、气候环境、传统产业、文化等情况进行了深入调查研究。对黄金村黄金茶产业发展的历程进行了划分，将黄金村黄金茶产业发展转型升级分为两个阶段。同时介绍了黄金村黄金茶产业的特点，寻找少数民族村寨在传统产业转型升级的共性特点和不同点。重点阐述了黄金茶产业转型升级的必然性，从自然、经济、技术等方面，探讨为什么黄金茶产业需要转型升级，如何进行黄金茶产业的转型升级，分析和研究黄金茶产业转型升级遇到的问题，针对黄金茶产业转型升级遇到的问题，提出了黄金茶产业升级的路径选择。