论文部分内容阅读
涂膜保鲜是一种重要的果蔬贮藏保鲜技术，成膜材料对涂膜保鲜的效果起到决定性作用，如何提高成膜剂的保鲜性能是果蔬涂膜保鲜技术面临的焦点问题。介绍了单一和复合涂膜保鲜剂，提出了涂膜保鲜存在的问题和相应的解决建议，并对涂膜保鲜的发展趋势进行了展望。
果蔬涂膜保鲜的研究现状与发展趋势分析
【摘 要】
：
涂膜保鲜是一种重要的果蔬贮藏保鲜技术，成膜材料对涂膜保鲜的效果起到决定性作用，如何提高成膜剂的保鲜性能是果蔬涂膜保鲜技术面临的焦点问题。介绍了单一和复合涂膜保鲜
【机 构】
：
渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
【出 处】
：
2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
【发表日期】
：
2013年期
其他文献
所谓智力超常的儿童,就是说这些儿童的智力发展比较明显地超过一般的儿童的发展水平。这在古今中外都有实例。早在春秋战国时期,就有甘茂之孙甘罗,甚有智辩,当时吕不韦遗张
HPEF(高压脉冲电场)技术是近年来国际上最热门的非热加工技术之一,不仅具有更好的杀菌、钝酶效果,耗能较低,而且可较大程度地保持原料原有的营养物质和感官特性,与其他加
近年来,由于蔬菜栽培条件的改善和复种指数的提高,尤其是保护地蔬菜生产的迅猛发展,为土传作物根结线虫病的发生发展提供了适宜条件,致使蔬菜根结线虫病在各地菜区迅速发展
目的应用表面增强激光解吸电离飞行时间质谱(SELDI-TOF-MS)技术及RT2 ProfilerTM PCR Array HumanTumor Metastasis(PAHS-028A)芯片筛查早期肝转移患者血清特异性蛋白及相关
探究在低温条件下,利用氯化钙、迷迭香提取物、热水处理等保鲜方法对大平顶枣采后贮藏营养成分变化的影响.通过对低温贮藏条件下不同保鲜处理大平顶枣的营养、理化等指标
会议
为探索加工高含量花色苷的三华李浓缩果汁,以三华李花色苷的含量为指标,研究了烫漂、酶解、打浆时保护剂添加量、冷冻浓缩和真空浓缩等条件对三华李花色苷的影响.结果表
会议
时间:2007年4月26日-5月1日地点:法国巴黎、卢瓦尔河谷组织者:国旅总社会议奖励旅游部参团人数:450人2007年4月底,法国巴黎沐浴在明快的春光中,香街上梧桐新绿,凡尔赛宫庭院
某些妇女为白带苦恼，其一是白带过多，不到半天就会渗透内裤；其二是腥臭味重；其三是外阴骚痒，有时还从阴道内“发气”；其四是阴道烧灼感或性交疼痛。虽说病不大，却令人十分苦恼。吃什么药都不好，整年折磨着心神不宁，渴望求医，消除隐痛。 阴道内与肠道一样。也存在着一组对人体有益的细菌，称之为“正常菌群”，它可以固守使“非正常菌”不得“侵犯”，即来“过路菌”也不会让其在阴道或肠道停留，必遭驱除“出境”，这样
在我们的观念中,洗手是再简单不过的事了,从小到大,我们每天都要把手一次又一次地洗,谁还不会洗手呢?然而,前不久美国有专家发表的研究结果偏偏认真地说:我们大多数的人其实