酶解淀粉相关论文
乳液填充凝胶是一种包裹乳化液滴的半固态体系,在食品中可以模拟脂肪口感、携带油溶性活性营养物质。本论文以酶解大米淀粉为基质,......
探讨酶解淀粉在纯棉纱低温上浆中的应用效果。采用酶解淀粉在低温条件下煮浆和上浆，测试了浆液性能和对纯棉纱的浆纱性能，结果表明：酶......
脲酶是一种来源广泛的植物蛋白酶，能高效、专一的催化尿素分解。本文采用酶解木薯淀粉为载体对脲酶进行固定化，研究了温度、时间、pH......
以水提醇沉的方法得到的云芝液体发酵菌丝体粗多糖为原料，通过酶解法去除淀粉的研究，为今后云芝菌丝体粗多糖的进一步分离纯化提供了......
采用α-淀粉酶和糖化酶协同制备酶解淀粉，通过单因素和正交试验优化酶解淀粉的制备工艺，采用X射线衍射光谱和扫描电镜对酶解淀粉进行......
目前,浆料的发展趋势是研发高性能的低粘度变性淀粉类浆料,单一变性淀粉浆已经不能完全满足需求,所以研究高性能低粘复合变性淀粉......
以冷榨花生粕为原料,采用高温热水提取花生多糖（PPS）。通过正交实验优化酶解法去除花生粗多糖中淀粉的最佳工艺条件,并利用DEAE-52纤......
药物赋形剂是指在药物制剂中除主药以外的物质,也可称为辅料。药物赋形剂是生产药品和调配处方时所用的附加剂,对药品的质量起着至......
论文以我国丰富的木薯淀粉为原料,采用生物酶解和湿热处理对淀粉进行复合变性,与乙酸锌作用制备淀粉锌络合物,探讨了制备的影响因......
