木薯淀粉相关论文
淀粉来源广泛,种类繁多,其中木薯淀粉具有较高的黏度和较好的冻融稳定性适合用于胶黏剂生产。此外,在热带地区广泛种植的木薯是一......
以木薯淀粉、十二烷基二甲基甜菜碱（BS-12）为主要原料，采用水溶液法制备了甜菜碱淀粉。采用红外光谱（FT-IR）、扫描电镜（SEM）、偏光显微镜（P......
期刊
将木薯淀粉水解后与甲醛、尿素等原料共缩聚合成改性脲醛树脂，将其应用于环保型MDF制备。结果表明，改性脲醛树脂的外观为浅黄色不透......
为了改善鲜湿鱼面口感不佳、色泽偏黄等问题，利用玉米/木薯复合淀粉对鲜湿鱼面配方进行优化。通过全质构特性、色差、流变、RVA、SE......
本文以金线鱼鱼糜为研究对象,研究了喷嘴直径、层高值、打印高度、打印速率、出料速率以及打印温度对金线鱼糜3D打印成型的影响,确......
近年来,传统石油基塑料食品包装大量使用造成严重环境污染,废弃塑料食品包装处理不当所产生的有毒有害物质也给人类埋下巨大健康隐......
研究松香淀粉酯(Rosin Starch Ester,RAS)对原花青素(Proantho Cyanidins,PC)的吸附性能,以酶为催化剂在两相体系合成取代度(Degre......
肥胖症是体内脂肪过度积累而导致超重的一种慢性代谢疾病.木薯淀粉属于可消化淀粉,目前对其研究多集中于对结构的解析和体外功能评......
木薯属大戟科，它是多年生亚灌木植物，块根结构似红薯，因而通称木薯。木薯块根中含有25%左右的淀粉，可通过加工提取得到木薯淀粉。木薯......
以木薯淀粉为原料,三氯氧磷为交联剂和阴离子化试剂,采用酸水解及W/O微乳液交联法合成了木薯淀粉纳米颗粒(P-SNPs).运用纳米粒度分......
扣囊复膜酵母菌（Saccharomycopsis fibuligera）是子囊菌属的一个种,它可以利用淀粉积累海藻糖,并能分泌大量的淀粉酶、酸性蛋白酶、......
烘焙食品在人们的日常饮食中占据重要的位置,是许多国家日常消费的主食。小麦粉蛋白独特的结构引发面团具有高度结构化的网络,赋予......
淀粉基薄膜一般具有生物降解性、绿色环保、来源广泛等优点,在薄膜应用上具有良好的前景。但由于其易吸水、脆性大,且拉伸强度较差......
为考察淀粉种类与水平对亚东鲑（Salmo trutta）幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性、肝脏生化指标和组织学的影响,实验采用2×3双因......
以木薯淀粉为原料,通过超声波搅拌制备淀粉纳米颗粒,采用扫描电镜、激光纳米粒度仪、X-射线衍射进行表征.在淀粉纳米颗粒的沉降阶......
本文对栉孔扇贝闭壳肌营养成分进行了测定,并研究不同添加量的木薯淀粉对扇贝肉糜凝胶特性、白度、蛋白组成及微观结构的影响.结果......
采用质构仪、动态流变仪、伊红/碘双染-显微镜和傅里叶变换衰减全反射红外光谱仪(FTIR-ATR),研究肌原纤维蛋白/木薯淀粉复合物(MP/......
以木薯淀粉为主要原料,自行研制的有机膨润土为改性剂,经过熔融和溶液插层等工艺制备木薯淀粉/膨润土复合粘结剂。采用FTIR、XRD手......
1960年日本利用双酶法水解淀粉，工业化生产了结晶葡萄塘。从此，双酶法制淀粉籍得到广泛应用。本文概述了木薯淀粉制造葡萄糖过程中采......
以木薯淀粉糖化醪为发酵原料,利用正交实验法,在摇瓶发酵实验中,考察了菌种、粒子填充等、初糖浓度对发酵的影响.结果表明,在33℃,......
采用L16（4）正交试验，研究磷酸盐、温度、时间等对制备木薯淀粉磷酸酯的影响。实验资料运用SASR软件统计分析，确定160℃，3h，2：1（NaHPO／NaHPO）......
木薯产业是一个庞大的产品群，也是具有广西特色的优势产业。它包括木薯种植业、淀粉和酒精加工业及深加工业。广西木薯、木薯淀粉、......
以苯酚和木薯淀粉为原材料、硫酸为催化剂,通过单因素对照试验,研究了苯酚与木薯淀粉的液固比、硫酸用量与液化时间对木薯淀粉苯酚......
摘要：【目的】探究新型氧化羟丙基醋酸酯淀粉的制备及膜成型最佳工艺条件，测定膜的性能，为研发淀粉胶囊提供参考依据。【方法】选用木......
期刊
为了探究淀粉在热转化过程中的变化,以木薯淀粉(TS)为原料、盐酸为催化剂、膳食纤维含量和白度为评价指标,使用干法制备热转化糊精......
采用L16（4）正交试验，研究磷酸盐、温度、时间等对制备木薯淀粉磷酸酯的影响。实验资料运用SASR软件统计分析，确定160℃，3h，2：1（NaHPO／NaHPO）......
以木薯淀粉及丙烯酰胺单体为原料,用水溶液聚合法制备淀粉接枝丙烯酰胺絮凝剂(St-PAM);用交联剂(KPS)交联改性木薯淀粉,制备交联淀......
以金线鱼鱼糜为研究对象,通过添加木薯淀粉能使鱼糜制品的凝胶特性得到改善,持水性和弹性得以提升,实验从表观黏度和流变特性(输送......
对我国木薯淀粉的深加工如变性淀粉、淀粉糠、糖醇等以及综合利用的发展现状进行阐述，并展望其未来的发展趋势。......
以离子液体（ILs）1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐（AMIMCl）为反应介质，研究无催化剂条件下木薯淀粉琥珀酸酯的均相合成。实验结果表明，将木薯淀粉......
采用木薯淀粉为原料制备可食用膜,并以膜阻隔性能(透湿率、透光率、透油率)为评价指标,研究糊化温度、木薯淀粉用量、CMC添加量、......
以木薯淀粉为原料,微波辅助接枝丙烯酸合成了水凝胶(SAH)。采用SEM、FTIR、XPS对SAH进行了表征,考察了SAH对Pb~(2+)的吸附机理;进......
高纯果糖是一种低热值食品,是我国使用木薯淀粉通过酶技术使葡萄糖异构化的首创产品,纯度90％,与国外42～55％的果萄糖浆不同,比同等蔗......
以离子液体(ILs)1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐(AMIMCl)为反应介质,研究无催化剂条件下木薯淀粉琥珀酸酯的均相合成。实验结果表明,将木......
采用响应面分析法对发酵性丝孢酵母菌株以木薯淀粉水解液为原料合成微生物油脂的培养条件进行优化。首先利用Plackett-Burman试验......
使用甘油(30%)作为增塑剂,获得含25%和50%(在聚合共混物中)的牛皮胶原木薯淀粉膜,也获得了含15%脂质物(脂肪酸甘油酯混合物)的膜配......
涉及一种橡胶助剂的制备方法,所述方法是按如下步骤制备的:在机械搅拌条件下,将玉米淀粉或木薯淀粉加蒸馏水糊化,在70~100℃下,加......
海南省首个用木薯淀粉为原料、可完全降解塑料制品项目近日正式投入生产,年生产可完全降解塑料制品1 500 t,每年可减少上千吨的“......
通过酶解和羧甲基化对不同淀粉微球进行改性。借助于红外光谱、扫描电子显微镜、取代度测定以及吸水率测定对改性后的产物进行了表......
以菊芋和木薯淀粉生物转化获得的葡萄糖酸钠和山梨醇混合溶液为研究对象,进行的结晶分离。在葡萄糖酸钠和山梨醇溶液中加入氯化钙,......
超低酸催化木薯淀粉制备乙酰丙酸乙酯的方法,涉及乙酰丙酸乙酯。在反应釜中加入乙醇、木薯淀粉和硫酸,密闭后用氮气置换釜内空气,......
木薯渣是木薯淀粉加工过程中产生的副产品,富含淀粉和纤维素等营养成分和较高的水分,易霉变引起资源浪费和污染。试验总结木薯渣微......
