酵米面相关论文
目的 建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱快速检测酵米面中米酵菌酸和毒黄素的确证方法。方法 样品经乙腈提取后，采用Qu EC......
通过优化样品前处理方法,建立了高效液相色谱法测定酵米面、新鲜银耳、玉米淀粉中的毒黄素、路霉素和热诚菌素的含量.样品经过0.1％......
目的了解本次食物中毒的原因及特点,为防控工作提供依据。方法现场调查和收集全部中毒病例的临床资料,用描述流行病学方法分析。结......
期刊
银耳rn银耳,又名白木耳,素有“菌中冠”之称.银耳营养丰富,它含有17种氨基酸和各种维生素,不仅是人们喜食的传统美味,而且也是补身......
目的分析云南省文山州广南县一起吊浆粑食物中毒事件,鉴定引起中毒的致病因素。方法在流行病学调查的基础上,对采集的4份食物样品......
一起椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒调查报告承德市卫生防疫站高旭关键词酵米面，食品中毒酵米面又名“臭米面”，是我市几个县农村所......
酵米面与变质银耳中毒是由椰毒假单胞菌引起的。此菌产生两种毒素:毒黄素和米酵菌酸。本研究显示以含维生素E的饲料饲喂小白鼠7天,......
2004-08-17朝阳凌源市发生1起因食用家庭自制酵米面而引起的食物中毒,现将调查结果报告如下.1中毒发生经过2004-08-17T19:30,凌源......
预防酵米面食物中毒:不制售、不食用酵米面、酸汤子等发酵面米食品;制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,......
报告了1986～1987年全国21个省(市)、自治区酵米面、银耳、玉米及其它谷类食品中椰酵假单胞菌及其毒素的污染调查情况。共检测玉米、......
前不久,黑龙江省鸡西市某社区居民及其亲属9人在家中聚餐时,因食用自制酸汤子(流行于东北辽宁、黑龙江一带,用水磨玉米粉发酵后做......
百色市靖西县果乐乡义用村大现屯发生一起酵米面食物中毒,发病3例,其中死亡2例,经流行病学调查和实验室检验结果,认定为一起酵米面......
1988年5月,河北省巨鹿县有19人发病,并有5例死亡.经流行病学调查,临床及实验室检查,证实由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染银耳所引起......
目的利用recA基因序列分析对云南省两起酵米面食物中毒案例中伯克霍尔德菌属病原菌进行分类鉴定。方法对基于16S rRNA序列分析鉴定......
本文报告了山东省章丘县外环境中椰毒假单胞菌酶米面亚种的污染情况。共采集土壤、树皮杂草、谷物秸秆等698份样品。分离得到9株椰......
酵米面食物中毒多见于我国东北、华北和西南地区，该地区有食用酵米面制成“面条”、“饣合豆”等饮食习惯，近年来，发生于河北、山东......
