菌类食品相关论文
本文对王水热浸提-原子荧光光谱法测定菌类食品培养基中砷、汞的方法进行了实验研究。结果表明砷、汞标准系列浓度分别在:0.000～0.0......
菌类食品有着增强免疫力，抗肿瘤，美容的食用疗效，因此受到不少市民的喜爱。华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了。如何保障......
成分分析 属菌类食品,含蛋白质13％,碳水化合物54％及核黄素、多糖类物质、核酸类物质、干扰素诱导剂、维生素D原(麦角甾醇)、β-葡萄......
近年来,随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化,纯天然"黑色食品”在国际市场上颇受推崇.其中如香菇这类高蛋白、低热量,又具有......
随着生活水平的提高，人们越来越追求有利于健康的食品。但何谓健康食品？对此，B本出现了这样的说法，即食品在空间和生物学关系上“距离......
脾气不好吃什么?英国一项有趣的实验证明,如果在不良少年的食物中增加钙量,就可以改变他们的攻击性与破坏性,钙具有安定情绪的效果......
黑木耳为真菌类食品,主要营养成分为多糖和氨基酸,具有较高的营养价值。近年来由于供不应求,商品价格较高。部分不法人员为谋取暴......
英国一项有趣的实验证明,如果在不良少年的食物中增加钙量,就可改变他们的攻击性与破坏性。钙具有安定情绪的效果,牛奶、乳酸、奶......
脾气不好吃什么?钙具有安定情绪的功效果,能改变人的攻击性与破坏性。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼等都含有丰富的钙质。连......
现代人的物质生活丰富了,以前不可多得的山珍海味越来越多地出现在饭桌上,这些海产品和菌类食品中存在着大量的抗癌物质。不过专家......
该技术可充分利用丰富的农作物废弃资源,如玉米秸、麦秸、玉米芯、棉籽壳及畜禽粪便资源牛粪、马粪、鸡粪等,生产高蛋白菌类食品,......
Ｓ６４６．１９培养富硒金针菇的途径０００３［刊］／陈乃光…（山东省农业科学院土壤肥料研究所）山东农业科学．－１９９４，（４）．３０硒元素除广泛用于医药、食品、饮料及生物制品外，用于......
培养富硒金针菇的途径陈乃光，宋维春，徐长英（山东省农业科学院土壤肥料研究所济南２５０１００）硒元素对延缓人体衰老有重要作用，已广泛用于医药、食......
多吃食用菌类大有好处 多吃食用菌类 ——如木耳、猴头、香 菇、草菇和平菇等,对 人体很有好处。据分 析这些食用菌所含的 蛋白质......
随着人民生活水平的不断提高,消费者对菌类食品的档次要求也越来越高。根据目前的市场情况,在选择品种时应该遵循以发展珍稀菌类品......
精疲力尽吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食物对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质......
精疲力尽吃什么?可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、......
吃腻了狩猎社会的“动物食品”和农业社会“植物食品”的人类，在当今世界环境污染、人口爆炸、食物短缺的“三大危机”和“文明病”......
黑木耳是菌类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质。祖国医学认为:黑木耳性平味甘,具有益气强身、滋肾养胃、活血润燥等功能......
平菇肉厚、质嫩、味美、色泽鲜亮,是深受市场欢迎的菌类食品。近年来托克逊县农业技术中心实训基地经过反复栽培试验,研究出一套平......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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近些年,人们逐渐认识到菌类的营养价值。在江西省泰和县,种植菌类成为一条致富之路。人们大量种植菌类食品,为贫困户脱贫找到了一......
黑木耳是传统的菌类食品，不仅口感滑嫩清脆，而且营养丰富，又兼有一定的药用价值，黑木耳作为一种黑色和高蛋白低脂肪的菌类食品正在被人......
秀珍菇又名小平菇、姬菇、黄白平菇.该菇形态优美,质地脆嫩,味道鲜美,是属于高营养、低热能的菌类食品,很受消费者欢迎.鲜菇中含丰......
快节奏的生活，让许多的中年男士承受着巨大的压力。于是，他们常常会感到自己的精力、记忆力有所不济，食欲总是不振。而体重却持续增长......
近年来，随着人们生活水平的不断提高和食物结构的变化，心血管、高血压、糖尿病等慢性疾病的患病率大大增加，因而使对人体有着独特保健......
冬季天气寒冷，万物封藏，正是机体休养生息的大好时机，此时进补可滋养脏腑、培补正气。黑色食物就是一类很好的滋补佳品，它主要指含有黑......
2005年春节过后，西安餐饮界掀起了一股菌类热，吃惯了大鱼大肉、生猛海鲜的人们对于各种菌类菜表现出了极大的兴趣，菌菜、菌汤、菌类火......
黑木耳是传统的菌类食品，不仅口感滑嫩清脆，而且营养丰富，又兼有一定的药用价值。黑术耳作为一种黑色和高蛋白低脂肪的菌类保健食品越......
营养界有句话，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，食用菌就属于这种“单腿型”的健康食品。近些年来．市场上食用菌的种类......
现代人的生活质量愈来愈好，对食物营养价值也更加关注。食用菌是真菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇、金针菇、猴头菇等。它们含有多种氨......
利用食用菌加工调味品，主要是利用他们特有的香味和鲜味。食用菌所含的氨基酸种类齐全，几乎所有的菇类都含有人体自身不能制造的多种......
猴头菇又叫“猴头菌”、“猴菌”，土名叫“猴头”，属担子菌纲，为一种极其珍贵的菌类食品，它与飞龙、犴鼻、熊掌并称为我国“四大山珍”......
菌类是一个庞大的家族,包括真菌、黏菌（裸菌）、假菌（藻状菌中的卵菌）三大类别。菌类中的蘑菇的种类全世界就有600多种,我国有300多种。......
菌类食品不仅口感好，而且营养丰富，含有多种维生索，易于消化吸收，是中老年人理想的保健食品。联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构，就......
