芳香物相关论文
木质素作为自然界中唯一可再生的芳香物资源,具有巨大的开发利用价值。木质素催化解聚制备芳香物是木质素高效利用的途径之一。本......
以六妹羊肚菌Morchella sextelata为研究对象,对其子实体的化学成分进行研究。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行子实体芳香物......
森林浴，是一种特殊的森林旅游项目，也叫林内步行运动，近年已成为新兴保健活动。其基本方法是人在林荫下娱乐、漫步、小憩，通过肺部吸收......
以梨汁为实验原料，对蒸发过程中芳香物质的损失进行了研究，建立了恒容热过程中梨汁芳香物质的动力学模型，并分析了梨汁中的主要芳香物......
以桃汁为试验介质,对其蒸发过程中芳香成分的变化规律进行研究,分析热力浓缩过程中芳香成分变化的主要影响因素。通过建立恒容热过......
本实验采用瑞士Unipektin公司生产的芳香物回收设备,利用NoVoferm12酶制剂研究了浓缩葡萄汁芳香物回收工艺中酶解增香调控的应用前......
通过几种包装材料对橙汁中典型芳香成分的吸附时间、吸附温度有吸附率的变化趋势研究，分析包装材料对橙汁中芳香物质的不同影响，以便......
现代食物结构中，果蔬汁占有重要地位，它们营养丰富，香味宜人，比较典型的取汁工艺中均把芳香物回收作为其中不可缺少的一步，以实现产品的......
芳香物质是衡量甜瓜果实品质高低的重要指标之一，它是由不同挥发性物质组成的混合物，主要包括醇类、醛类、酮类、萜类、酯类以及含硫......
模仿天然食品加工中产生风味物的途径 ,制备了目前国内尚处萌芽阶段的反应型香料 ,作为大米主增香剂 ,并利用排序检验法优化了制备......
浓缩是果汁加工过程中重要的单元操作,理想的果汁浓缩工艺应保有新鲜水果的营养价值和天然风味,并能够在稀释后具有与原汁相似的品......
针对传统速溶茶加工工艺会导致速溶红茶风味品质有很大损失的问题,以对芳香物损失最为严重的真空浓缩工序进行研究,采用固相微萃取......
