直接发酵法相关论文
L-谷氨酰胺(L-Glutamine)是L-谷氨酸的y-羧基酰胺化的一种氨基酸，其结构式为NH2OC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH，分子量146.15，分解温度185℃，......
L-苹果酸是重要的有机酸和C4平台化合物,目前主要由化石来源的富马酸为原料经酶转化生产,本文对直接发酵法和酶转化生产苹果酸的研......
L-精氨酸（L-arginine）化学名为α-氨基-δ-胍基戊酸。它不仅作为蛋白质合成的重要原料，同时也是机体内肌酸、多胺和一氧化氮（NO）等......
综述了微生物直接发酵法、微生物转化法和酶法生产L-色氨酸的生产方法，详细介绍了各种方法的研究概况、发展前景，并对各种方法的优缺......
由于石油资源的逐渐枯竭和价格的上涨,利用生物质资源生产丙烯酸受到了广泛的关注.本文综述了生物法制取丙烯酸的研究情况.生物质......
D-苯丙氨酸是L-苯丙氨酸的手性对映体，与L-苯丙氨酸理化性质近似，仅旋光性相反，在医药、食品等领域具有广泛的应用价值，D-苯丙氨酸属于......
报道了在曲霉N1-14Aspergillussp.N1-14)利用葡萄糖产生L-苹果酸已达80g/L的工艺条件下,进一步深入探讨通气条件对L-苹果酸产生的......
报道了在曲霉Ｎ１－１４’利用葡萄糖产生Ｌ－苹果酸已达８０ｇ／Ｌ的工艺条件下，进一步深入探讨通气条件对Ｌ－苹果酸产生的影响。观察到曲霉Ｎ１－１４’产酸时对氧的需求......
在应用直接发酵法生产面包时添加乳酸菌发酵剂,通过对面包保存期间水分、比容、硬度、弹性、咀嚼性的测定和感官评价,研究乳酸菌发......
2014年11月26日，法国环球生物能源（Global Bioenergies）公司宣布，已通过用糖类物质直接发酵成功地生产出生物丁二烯。这是第一个用全生......
2纤维素发酵生产乙醇工艺研究2．1直接发酵法本方法的特点是基于纤维分解细菌直接发酵纤维素生产乙醇，不需要经过酸解或酶解的前处理......
Ｌ－苹果酸（ＬＭＡ）高产突变株曲霉Ｎ１－１４’在高产酸状态下，其胞质中催化ＣＯ２固定反应的酶有四种：丙酮酸羧化酶（ＰＣ）、磷酸烯醇丙酮羧化酶（ＰＥＰＣ）、磷酸烯醇丙酮酸羧化激......
日前，诺维信正式在全球范围内发布新产品LipopanXtra。这是一种经济高效的新型烘焙用脂肪酶，极其适用于直接发酵法和柯莱伍德法面包......
L-亮氨酸是人与动物自身不能合成而必须依赖外源供给的八大必需氨基酸之一，在医药、食品、饲料等方面具有重要应用价值。目前L-亮氨......
对目前国内正在研究及已经中试或小批量生产Ｌ－苹果酸的酶转化法和直接发酵法在菌种积累Ｌ－苹果酸的机理，生产原料及成本估算，生产工艺，产品......
该研究将大豆糖蜜以面粉为基数分别添加0、5%、10%、15%、20%、25%作为部分甜味剂,以面包专用面粉为主料,添加酵母、改良剂等,采用......
采用直接发酵法生产面包,以面包专用粉为主料,添加东北土当归根茎汁液、酵母、改良剂等辅料,以感官评定为指标,通过单因素试验及正......
<正> 5′—肌苷酸不仅是“强力味精”的重要成份之一,也是治疗白血球减少等症的良好药物。因直接发酵法得率较低。可应用化学磷酸......
文章系统的介绍了L-色氨酸的生理生化作用、生产方法及基因工程和代谢工程在L-色氨酸生产中的应用。并介绍了L-色氨酸在医学、......
对直接发酵法和中种发酵法进行了比较。结果表明,直接法更能够反映样品之间的差异,而中种法则能改善强筋力小麦的面包加工性能。而......
该项目以面包专用面粉为主料,添加大豆糖蜜、酵母、改良剂等辅料,采用直接发酵法生产面包。以感官评价为指标,通过单因素实验及正......
1 概述中国面制食品主要包括馒头、面包、面条、饺子、饼干等,面制食品的品质主要包括商品品质(如面条的色泽、表观状态、强度等)......
为了解除高浓度L-丝氨酸对3-磷酸甘油酸脱氢酶的反馈抑制,进一步提高L-丝氨酸的产量,以一株能直接利用糖质原料发酵生产L-丝氨酸的......
新型酸味剂Ｌ－苹果酸及其应用夏邦旗（安徽省分析测试中心）１概述Ｌ－苹果酸其分子式为Ｃ４Ｈ６Ｏ５，相对分子量１３４．０９，结构式。其产品为白色结晶体粉末，有特异酸涩味......
到目前为止,仍然没有哪个品质指标或技术能够完全解释小麦粉的面包烘焙品质变异,对其进行准确预测。因此,烘焙试验仍然是最直接也......
L 苹果酸 (LMA)高产突变株曲霉N1 1 4′在高产酸状态下 ,其胞质中催化CO2 固定反应的酶有四种 :丙酮酸羧化酶 (PC)、磷酸烯醇丙酮......
<正> 众所周知,维生素 C(即 L-抗坏血酸)作为一种重要的医药产品,不但用于治疗多种疾病,而且已逐步作为预防和营养药物。此外,维生......
<正> 赖氨酸是一种有机酸,又名2.6-二氨基已酸,分子式为NH2（CH2）4CHNH2CO2H,因其带有氨基,故属于氨基酸类。赖氨酸有L-型和D-型两种......
<正>苏氨酸(Threonine)是由W.C.Rose1935年从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出来的一种氨基酸,因其结构类似苏糖,故将其命名为苏氨......
<正> 构成蛋白质的氨基酸,是人体生长的重要营养物质,具有特殊的生理作用。七十年代以来,国外在氨基酸应用开发领域特别在利用氨基......
