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湘菜作为中国八大菜系之一,丰富多彩的菜肴为湖湘文化增加了多种味道.湘菜作为湖湘文化的重要体现之一,其菜名的命名方式也折射出......
我国应用翻译研究对于翻译理论的应用已经取得了前所未有的成绩,但也还尚存在一些问题.其中之一就是研究者热衷于发掘中外翻译理论......
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规范湘菜的英文翻译将有助于湖湘文化的对外传播。该文以湘菜代表之衡阳美食小吃菜名的英译为例,探讨湘菜菜名的英译原则及策略,将......
