持水剂相关论文
采用响应面分析法研究了酸酶法水解脱脂花生粉制取持水剂的生产工艺,试验结果表明:酸酶法水解脱脂花生粉制取持水剂的优化工艺参数......
采用响应面分析方法研究了酸酶法水解麦胚制取持水剂的生产工艺,并对产品应用于香肠中的抗氧化效果进行了试验。试验结果表明:酸酶法......