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对GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》进行解读,与旧版标准相比较,新版标准主要对标准名称和适用范围、术语和......
本文分析了保健食品监督及检验过程中获取的部分保健食品微生物限量企业标准及国家标准GB16740-2014,结果表明,保健食品中微生物限......
分析和比较美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本、韩国和中国等国家或地区的乳清蛋白粉相关法规和标准等管理规定,从质量......
[目的]评价澳洲坚果蜂蜜质量,为该资源的开发与利用提供参考依据。[方法]以澳洲坚果蜂蜜为原料,采用国家相关标准规定的方法测定澳......
确定发酵火腿中微生物的限量,对于保障其食用安全性和促进发酵火腿工业的发展具有重要意义。发酵火腿与中国传统的火腿不同之处在......
本文对中国香港特区饮料中危害物(包括污染物、毒素、农药残留、微生物等)限量法规进行了分析研究,与国内法规进行对比,旨在指导国......
GB 2758-2012《发酵酒及其配制酒》标准于2013年02月01日实施，新标准运用一年多，微生物限量指标的问题一直非常突出，不适合现阶段我国......
[目的]评价澳洲坚果蜂蜜质量,为该资源的开发与利用提供参考依据。[方法]以澳洲坚果蜂蜜为原料,采用国家相关标准规定的方法测定澳......
微生物标准在保障食品质量安全方面起到了至关重要的作用。本文概述了中国与国际微生物标准委员会、欧盟、美国、加拿大、日本、澳......
对上饶地区武夷山百花蜂蜜产品理化和卫生指标进行检测分析,以了解其质量安全状况。按照GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》、G......
不同类型的食品对微生物的限量要求不同。我国预包装食品中的微生物限量标准覆盖面是比较全的,但是非预包装即食食品的微生物限量......
