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北京三元食品股份有限公司是从事乳制品生产、销售的大型股份制企业,其前身是北京市牛奶公司,具有48年的乳品加工历史,在北京、上......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
活性乳酸菌奶是一种以乳和乳制品为原料,通过添加乳酸菌发酵制成的乳制品,或以发酵奶为原料,再添加其他原辅料如果汁、柠檬酸、食......
采用L16(45)正交实验设计筛选工艺参数.结果:菌种接种比例是酵母菌和乳酸菌为2:3,发酵时间为2 5 h,发酵温度为37 ℃、43℃的分段发......
