低蛋白质构米相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

低蛋白质构米相关论文

改良挤压技术制备低蛋白质构米的研究

以粳米淀粉为原料,使用改良挤压技术制备低蛋白质构米,利用响应面分析法考察加工参数如物料含水率、螺杆转速和机筒温度的变化对低......

期刊

粳米淀粉粳米质构性质改良挤压技术低蛋白质构米 round-grained rice starch； round-grained rice； textur

改良挤压技术制备低蛋白质构米及其性质研究

蛋白质具有重要的生理功能,是维持人体健康不可欠缺的营养素,也是维持生命最重要的营养素。然而,对于肾病患者,蛋白质的大量吸收可......

学位

改良挤压技术低蛋白质构米理化性质质构性质食用品质

看过本文同时还关注