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艾窝窝是北京一种用糯米制作的清真风味小吃,它是用糯米洗净浸泡,然后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小面团儿,摁成圆皮,包上桃仁、瓜......
北京是我国的首都，也是“四大古都”之一，这儿不仅有着厚重的历史文化、人文景观，还有着众多的美食佳品，诸如：切糕，豆面酥糖，酸梅汤、小窝......
