从茅台酒生产环境中分离纯化得到1株细菌MTDB-02,经16S rDNA测序比对,最终将MTDB-02定性为地衣芽孢杆菌。将该菌在制曲工艺、堆积......

通过单因素试验（培养基用水、碳源、氮源、培养温度和培养基初始pH值）和正交试验对地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）8-37-0-1发酵......

随着我国社会经济的不断发展,科技技术的发展和应用也得到了有效的提升和改善,其中关于聚谷氨酸的各类研究和应用也得到了大力的发......

溶剂稳定性蛋白酶产生菌Bacillus licheniformis YP1分离自油田土样。考察了碳源、氮源、金属离子等营养因素对YP1菌株发酵产溶剂......

对偏高温大曲发酵过程中Bacillus licheniformis和Bacillus subtilis主要酶活及对部分理化因子耐受性进行分析。31株供试菌中，能够......