食品安全学相关论文
基于“互联网+教育”，分析了网络教学的优势。根据食品安全学的课程特点，将“互联网+”思维植入该课程的教学内容、教学模式及考核方......
“食品安全学”是食品科学与工程专业的核心课程,也是一门理论与实验并重的课程。在课程教学中引入案例教学对提升教学效果十分有......
在中小食品企业以及餐饮行业不断发展的背景下,我国食品市场的无序性愈发明显,从早期被曝光的地沟油、注水牛肉事件,到近几年频繁......
食品安全与健康生活息息相关,随着现代生活理念的不断发展以及人们对食品安全的不断重视,食品安全的理念逐步渗透在社会发展的各个......
随着时代的发展进步,人们对食物品质的追求越来越高,不仅要求色香味俱全,更关注的食物对身体健康有无安全隐患,食品安全成为社会普......
摘要：隨着我国经济水平的不断提高，人民的物质生活不断丰盈，对于食品安全问题的关注度越来越高，食品安全问题也逐渐成为百姓关注的重点......
在当前教育体系向更灵活、更注重实践的改革背景下,高职院校在人才培养的目标上也发生了巨大的转变。从传统的注重对学生的技术能......
摘 要：食品安全学为高职院校食品质量与安全专业的专业核心课程，此课程系统的概述了从农田到餐桌食品中可能存在的危害因素及防控措......
摘 要：食品安全学是高职食品质量与安全专业的专业核心课程，系统概述了从农田到餐桌食品中潜在的危害因素及其防控措施。本文探讨了......
从思政元素出发,结合时事新闻,探索思政教育和专业教育的紧密结合,以求达到全方位育人的目的。......
“食品安全学”是食品科学与工程、食品质量与安全专业的必修课之一,该课程蕴含有丰富且鲜明的思想政治教育元素。为贯彻实施新时......
本文旨在以《食品安全学》课程建设为源头，以工程教育认证为标准，结合OBE模式的培养目标和要求，探索新的《食品安全学》教学方法和考......
食品安全学是食品类专业重要的核心主干课程.结合“课程思政”的教育理念,分析思想政治教育在该课程教学中的融合点和实践策略,有......
食品安全学课程是食品专业的主要课程之一,对于食品安全领域具有非常高的使用价值和学习意义.我们应当从多个方面入手,分析食品安......
为培养适合时代发展的食品专业人才,以《食品安全学》课程教学改革为例,剖析传统教学中该课程存在的不足,探索新工科建设背景下该......
通过对《食品安全学》课程的学习,使学生掌握、熟悉和了解食品安全及食品安全快速检测的含义,在教学中注重教授学生学习方法,激发......
“食品安全学”是食品科学与工程专业的核心课程之一.在总结双语移动教学的优点、 所面临的问题和构建双语教学要求的基础上,构建......
随着生活水平的提高,人们更加注重食物的营养和安全.目前,我国急需一批掌握食品安全知识的专业人才,加强对食品安全的监管,正确宣......
【摘要】食品安全学课程作为食品质量与安全、食品科学与工程专业的核心课程以及他相关专业的选修课程，它对于学生掌握食品安全的知......
本文从食品安全学课程教学中存在的现实问题出发,主要就教学内容及教学方式等教学改革措施进行探索和总结,以提高食品安全学的教学......
食品安全学是食品质量与安全专业的主干课程.在分析食品安全学课程教学现状的基础上,从课程教学团队组建、教材选择及教学内容安排......
食品安全学是一门综合性的课程，其学习效果直接影响到食品专业学生培养的质量，但是其授课难度大，授课效果很难达到预期效果。分析总结......
《食品安全学》课程旨在培养食品专业学生的食品安全意识和讲授食品安全系统框架知识。该文针对该课程的教学现状,着重论述该课程......
指出了食品安全学是食品相关专业的核心课程,涉及学科众多、内容广泛,是一门综合性及实践性都很强的专业课。从教学内容、教学手段......
阐述了我国高等院校食品科学与工程专业开设《食品安全学》课程的意义,论述了《食品安全学》课程的目的与任务,提出了作为主干课程......
摘要基于CDIO工程教育理念，根据食品安全学的课程特点，从该课程的教学内容、教学模式以及考核方式方面进行了探索。通过这些教学改革......
摘要 食品安全学是众多食品院校针对食品科学专业本科生开设的一门专业核心基础课程。结合近几年社会和工程教育的新形势，以OBE为导......
针对地方应用型本科院校食品安全学课程现有考核模式存在的问题,采取过程化考核为主的多元化考核方式,构建了新的食品安全学考核模......
质谱成像（MSI）是一种无目的和无标记化学成像技术,允许成千上万的分子分析数百个在一个单一的实验。在过去的二十年中,MSI已成为常见......
分析了普通本科院校食品安全学课程开展双语教学的必要性和重要性,讨论了食品安全学开展双语教学的方法,同时指出了食品安全学开展......
按照应用型本科院校特点，食品安全学课程教学应以培养应用技术型专业人才为目的。文章分析了食品安全学教学现状，提出了提升教师授课......
成果导向教育(OBE,outcome-based edcation)是一种重视学生学习成果的教育理念。通过分析食品安全学教学过程中存在的问题,提出以O......
食品安全学是食品科学与工程专业的主干课程。在课程教学中，我们以培养食品安全复合型人才为目标，依据食品安全学课程的性质与特点，对......
食品安全学（foodsafetiology）是研究食物对人体健康危害的风险和保障食物无危害风险的学问，是食品科学的一个分支，也是近30年来发展起......
食品安全学课程开展双语教学，是食品科学与工程专业综合改革试点的新任务。对双语教学中存在的问题进行了分析，介绍了食品安全学双语......
随着人们对食品安全问题的关注,全国相继有很多院校增设了食品质量与安全专业,作为食品质量与安全专业的一门重要专业基础课,理应......
在食品安全学课程建设中,食品安全理化检测技术对于食品专业课程的教学具有很重要的意义。为适应高等教育发展的要求,培养更多高素......
<正>俗语云:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。在人类文明发展历程中,食物一直是人类活动的核心命题。在社会经济科技的推动下,农业......
为有效解决传统上课模式存在的不足,提升课堂教学质量。本文基于蓝墨云班课的线上教学平台,构建了线上为主自主预习的课前模式、以......
随着互联网技术的飞速发展,MOOC课堂在我国高等教育体系中也得到了快速的发展,尤其是MOOC具有不受时间、空间限制的课堂优势,使学......
【摘 要】食品安全学实验课作为一门专业基础课，在加深学生对食品安全与检验理论知识的理解，提高学生实验技能，锻炼学生的创新能力和......
《食品安全学》课程旨在培养食品质量与安全专业学生的食品安全意识和教授食品安全系统框架知识。针对该课程的教学现状,着重论述......
《食品安全学》是食品质量与安全专业的核心课,该课程教学存在实践性不强、学生不易掌握等问题。文章结合翻转课堂,探索该课程教学......
“食品安全学”是食品质量与安全专业的必修课。结合新时期食品安全的发展和课程教学现状,探讨精选教学内容、创新教学方法及完善......
《食品安全学》是食品专业本科生的重要必修专业课,是一门实践性很强的课程。本文主要对“课内理论+课外实践”相结合的教学设计思......
期刊
随着实验研究手段和信息化水平的提高,信息化实验建设迫在眉睫。主要针对食品安全学实验信息化建设、与其相关的教学改革进行分析......
“食品安全学”是一门集理论与实践为一体的科学。随着时代的发展,逐渐形成了一种新的结合互联网与教育的教学方法,分析了“互联网......
