食品化学实验相关论文
以“金课”建设为目标，以培养具有创新思维和实践能力的食品专业高素质复合应用型和拔尖创新型人才为宗旨，对食品化学实验的教学内容......
基于问题驱动学习(problem-based learning,PBL)和构思-设计-实现-运行(conceive-design-implementoperate,CDIO)理念,进行了食品......
对分课堂教学模式是将学生从被动学习模式变为积极主动参与模式,提高学生学习的主动性,改善教学效果。为了提高学院食品化学实验的......
在互联网技术不断普及应用下,推动"互联网+教育"是我国当前教育主流趋势,这在很大程度上改变了以往传统教育教学模式.而慕课作为其......
虚实结合法可以解决传统食品化学实验教学过程中现存的一些问题,并将理论知识和实际操作相结合,实现食品化学实验课的有效教学。本......
树立“全课程、全员育人理念”,在专业实践教学活动中融入思政元素是新时代思想政治教育的必然要求。本文针对食品专业特点及《食......
在互联网技术不断普及应用下,推动“互联网+教育”是我国当前教育主流趋势,这在很大程度上改变了以往传统教育教学模式.而慕课作为......
“食品化学实验”是食品科学专业的基础课程之一,实验教学是对理论知识的巩固,也是培养学生分析解决问题和实践能力的重要途径。分......
针对专业基础课实验教学中存在的问题，将发酵食品生产实习平台用于食品微生物学和食品化学实验教学中，采用“科学探索”的教学方法和......
本文以传统教学方法作为对照，探讨了PBL教学法在食品化学实验教学中的应用．并通过问卷评价和期末测评的方法对两种教学法的教学效果......
《食品化学实验》是食品专业的一门重要实验课。阐述了武夷学院《食品化学实验》课程近几年经过改革后所取得的进步和改善之处;以......
摘 要：为充分发挥学生在食品化学实验教学中的主观能动性，在把握建构主义理论基本内涵的基础上，针对当前食品化学实验教学中存在的主......
为了促进食品化学教学改革，提高学生的专业素质，本文通过对食品化学实践课程的教学改革与探索，来培养学生的实践能力、探索能力和创新......
基于问题的教学模式是食品化学实验教学有效的教学方式。本文以淀粉性质实验为例,阐明了基于问题的教学模式在食品化学实验教学中......
食品化学是食品专业的专业基础课程之一,实验教学是加强学生对知识的理解,也是培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。本课......
在多年实践教学基础上,对“食品化学实验”课程的教学内容、教学方式等方面的改革进行了概述和总结,以期为其他实践教学改革提供参......
慕课是“互联网+教育”的产物,正在对传统的教育教学模式变革产生深远的影响。“食品化学实验”课程作为食品科学与工程类专业的专......
食品化学实验是食品科学专业必修课程,对大学生职业化教育起重要作用。近年来,随着社会对人才培养要求的不断提高,食品化学实验课......
食品化学实验是与食品科学基础课食品化学相配套的实践性课程,对于培养食品专业人才基本科研操作技能,加深理解食品化学重点难点知......
摘要：社会发展水平的不断提高、生活节奏的加快，导致国民的健康状况也不容乐观，现代人越来越关注食品安全的问题。食品化学实验作为食......
成果导向教育是一种注重学习成果的教育模式,需先行明确学生的专业知识、专业能力、专业素质培养目标。基于OBE工程教育理念,以西......
为推进应用型本科教育,将具有实用性的教学内容与基于问题的教学模式相结合,进行"食品化学实验"课程改革。以淀粉性质理论知识对应......
该文基于传统食品化学实验教学模式存在的问题,结合微课教学的特点,构建和开发了食品化学实验微课教学资源,并应用到实验教学中实......
结合食品化学实验教学的实践，针对教学过程中存在的问题，着重探讨如何在食品化学实验教学改革中进行教学内容的调整和教学方法的改进......
为了弥补食品化学实验教材内容的不足,克服传统食品化学实验教学中存在的问题,提高学生的实验动手能力,培养学生自主学习能力和创......
【摘要】学校转型发展对应用型人才的培养提出了新的要求，食品化学实验是食品科学与工程一级学科各专业的主干课程，如何激发学生学习......
"慕课"是适应互联网时代发展的新的教学模式,它具有"开放、共享"的特点,基于"慕课"基础的"食品化学"实验课教学方法改善了传统教学......
在十多年的食品化学教学实践活动中,进行了二轮食品化学学生实验教学改革;第一轮是教师确定实验内容,学生通过查阅文献,自行确定实......
食品化学实验既是《食品化学》课程的有机组成部分，也是锻炼食品专业学生实践能力的重要环节。2008年江南大学《食品化学》课程建设......
"慕课"是适应互联网时代发展的新的教学模式,它具有"开放、共享"的特点,基于"慕课"基础的"食品化学"实验课教学方法改善了传统教学......
本文探讨了问题教学法在食品化学实验教学中的应用。在教师提出一些引导性问题的基础上，鼓励学生带着问题去边思考边做实验，并在实验......
高职“食品化学”实验课要建立以学生为主体、注重素质与能力培养的新型教学模式。教师首先要转变观念,建立“学生主体、教师主导......
＂食品化学＂实验课程是食品科学与工程和食品质量与安全专业重要的专业基础课之一,也是锻炼食品专业学生实践能力的重要环节。通过对＂......
从教材选用与教材建设、课程内容设计与更新、课堂组织形式和考核方式、实验教学场地与设备等方面阐述了西南科技大学食品化学实验......
本文先提出目前食品化学实验教学存在诸多问题，在此基础上提出从优化实验教学内容、改进实验教学方法和考核方式方面。激发学生学习......
食品化学实验是食品科学与工程和食品质量与安全两专业的一门专业基础课和主干课程,如何提高学生的学习热情、动手能力和创新能力......
食品化学实验是集综合性和技术性一体的实验课程,对于培养食品类专业学生的创新思维和实践能力的具有重要作用。论文针对食品化学......
食品化学是食品科学的基础学科,而食品化学实验课集综合性和技术性于一体,对培养学生的创新能力和学科素养具有重要的作用。培养学......
绿色教育是素质教育不断深化过程中提出的新理念,是可持续发展的教育。在食品化学实验中进行绿色化教育教学探索,必须首先理解食品......
培养具有创新能力的人才是新时期对于人才培养提出的新要求,在食品化学实验教学模式的改革与实践中注重创新能力的培养也尤为重要......
实验教材建设是搞好实验教学的关键环节。为了进一步强化实验教材建设，促进实验教学质量的提高，文中分析了地方本科院校在食品化学实......
食品化学实验是食品化学课程最重要的实践环节,是引导学生在实践中解决问题、培养学生主观能动性、启发学生创造性思维的重要实施......
